レンジで簡単！鶏肉と野菜のさっぱりレモンソースがけ　レシピ・作り方

Name: レンジで簡単！鶏肉と野菜のさっぱりレモンソースがけ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 玉ねぎ 1個; にんじん 1本; セロリ 1本; 塩こしょう 適量; 白ワイン 大さじ2; レモン汁 40ml

「レンジで簡単！鶏肉と野菜のさっぱりレモンソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

2 件

調理時間

30 分

費用目安

500 円

電子レンジを使いますので、フライパンも使わず、とても簡単に出来上がります。鶏モモ肉から出る旨味のあるスープをドレッシングとして使用しますので、美味しさが引き立ちます。レモンが効いていてさっぱり食べれます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切ります。
2 塩、こしょう、白ワインを加えもみ込み、冷蔵庫で10分寝かします。
3 玉ねぎをスライスします。
4 人参をスライスします。
5 セロリは筋を外しスライスにします。
6 耐熱皿に、スライスにした野菜の半分を敷き詰めます。
7 2の鶏モモ肉をのせます。
8 残りの野菜をのせます。
9 ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで5分程鶏もも肉に火が通るまで加熱します。
10 鶏モモ肉と野菜を盛り付け、耐熱皿に残った汁へレモン汁を加え、ソースを作ります。

コツ・ポイント

鶏モモ肉は、必ず下味を付けて、時間をおいて下さい。切った野菜はバランス良くなる様に、混ぜてから耐熱皿に入れると良いです。お好みにもよりますが、レモン汁は多めの方が美味しいです。味付けが足りないと感じた場合は、塩で調整をして下さい。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。