ピリッと！鶏肉のねぎしおだれ　レシピ・作り方

Name: ピリッと！鶏肉のねぎしおだれ
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 塩 小さじ1; サラダ油 小さじ1; ねぎしおだれ 適量

「ピリッと！鶏肉のねぎしおだれ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

5 件

調理時間

15 分

費用目安

400 円

パリパリに焼いた鶏もも肉に、相性の良いねぎしおだれをあわせました。ねぎしおだれを予め作っておくと、いろいろな料理に使えます。鶏もも肉は一口大に切って焼きましたが、一枚まるまる焼いてねぎしおだれをかけたチキンソテーも美味しいですよ。

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材料（2人前）

鶏もも肉 1枚
調味料
酒大さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1
サラダ油小さじ1
ねぎしおだれ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 鶏肉は一口大に切り、調味料を漬け込み、もみます。
2 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をパリパリに焼きます。
3 お皿に盛りつけ、たれをかけて完成です。

コツ・ポイント

焼くときは皮を下にして、パリパリに焼くと美味しく召し上がれます。ねぎしおだれは、あさつき3袋をみじん切りにして、ごま油大さじ5、鶏ガラスープのもと大さじ1、塩小さじ1、にんにく4かけ分のみじん切りと和えるだけです。これは作りやすい分量ですので、お好みで調節してください。

たべれぽ

あいこ

2021.10.22

3.0

下味、一晩寝かせたら塩っぱくて！！タレが要らないくらいでした…。下味かタレの塩分減らさないとですよ。

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YURI

2020.7.27

手軽度10 美味度7 焦げ目つくまで焼くのがコツ。ただ、濃くなりすぎてしまったかも。次回やるなら塩は無しで

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Recherll

2017.5.14

美味しかったけど私にはネギ塩だれがちょっとしょっぱかったかな〜〜お好みで分量調節すると良いと思います！ビールとかに合いそうな味かなと勝手に思いました(*'▽'*)

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Yumi Harada

2017.3.16

とっても美味しくできました！！リピしまくりです(^-^)

ちか

2017.1.15

「ねぎしおだれ」があれば、鶏肉は混ぜて焼くだけ！超簡単です！

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。