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とろふわ 明太子オムライス レシピ・作り方
「とろふわ 明太子オムライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
和風のあんかけと明太子ご飯がよく合う一品です。 お昼ごはんや夕ごはん、一味違うオムライスが食べたい時などに最適です。 お好みであんかけに他のきのこを加えても美味しく頂けます。 自分好みにアレンジしてみて下さい。
材料（1人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 準備 明太子は皮を取っておきます。まいたけは石づきを切り、手でばらしておきます。水溶き片栗粉は、（片栗粉1、水2）で作っておきます。
- 1 明太子ライスを作ります。耐熱ボウルにバターを入れラップをし、600Wの電子レンジで30秒加熱します。
- 2 パセリはみじん切りにします。
- 3 ボウルにごはん、明太子、1、2、しょうゆを入れ混ぜ合わせます。器に盛りつけておきます。
- 4 オムレツを作ります。ボウルに卵、牛乳、塩こしょうを入れ混ぜ合わせます。
- 5 フライパンにサラダ油をひき、4を加えて菜箸などで混ぜながら中火で加熱します。 卵が半熟になったら、火から下ろします。
- 6 あんかけを作ります。フライパンに(A)とまいたけを入れ中火で煮ます。まいたけに火が入ったら、沸騰させ水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。とろみがついたら火から下ろします。
- 7 3の上に5のオムレツをのせ、6をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
・塩加減は、お好みで調整して下さい。 ・水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作って下さい。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整して下さい。 ・卵の固さは自分の好みに調節してください。
たべれぽ
tami
2018.7.14
ケチャップ苦手な家族のために、これは良い‼️と思い作りました。優しい味で美味しかったです。小ねぎの代わりに大葉を乗せました。また作ります。
2人のユーザーが参考になった
たまに自炊する人
2022.9.22
味薄めだったので次回は濃いめに作りたいです
1人のユーザーが参考になった
tami
2021.4.1
何度か作ってます。今回も家族に好評でした。
1人のユーザーが参考になった
自炊頑張り始めた人
2023.4.18
とっても美味しくて、もう何回か作ってます。
おすすめですー！
ara_89
2023.2.1
ごはん
明太子→塩鮭
バターなし
コーン追加
まいたけがなく、代わりににんじんとピーマン入れました！
薄味とあったので少し濃いめに
あんかけ作りました！
とても美味しかったです✨
3歳児、完食でした♡
𓎩のらみさ𓌉𓇋
2022.5.19
卵がたくさんあったので、どれも2倍の量にして作りました。ライス部分は明太子の代わりに冷凍シャケをチンしてほぐしたものを、あんはマイタケなしで作りましたが、簡単に作れてとっても美味しかったです🎶
ぜひまたリピートします！
ユーザー7f54f1
2021.8.24
明太ご飯に炒めた鶏肉を入れてきのこの代わりに鮭を使ってあんかけを作りました。
とても美味しくて旦那にも大好評でした。
ユーザー248ad0
2021.6.28
簡単なのに美味しい！何度も作ってます。
takayon.k,🥫
2021.3.18
舞茸あんに明太子の辛味が
まろやかにからむ和風オムライス
美味しかったです
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
♡rino♡
パセリを代用できるものはありますか？
kurashiru
パセリは抜いていただいてもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
りな
有塩バターを使わなくても大丈夫ですか？
kurashiru
バターはお好みで抜いていただいてもお作りいただけますが、入れていただことにより仕上がりの風味がよくなります。とても美味しいので、ご用意の出来る際はぜひ入れて作ってみてくださいね。
mm
明太ライスを3合分作りたいのですが、調味料は全て何倍にすればいいですか？
kurashiru
こちらの分量は1合分なので、明太ライスを3合分作る場合は、全ての材料を3倍にして作ってください。
とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
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