まるで目玉焼き とろふわ親子丼風　レシピ・作り方

「まるで目玉焼き とろふわ親子丼風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

とっても不思議な見た目の親子丼のご紹介です。ふわふわのメレンゲを混ぜて召し上がっていただくと、新しい食感でとても美味しい一品ですよ。おもてなしにもピッタリの一品なので、この機会に是非、作ってみてくださいね。

調理時間：30分

費用目安：500円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
  3. 3. フライパンに水、(A)、1を入れて中火にかけます。しんなりしたら2を加えて、中火のまま加熱し鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーでツノが立つまで泡立てます。
  5. 5. 器にごはんを盛り付け、3、4の順にのせます。
  6. 6. 中心に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てることで、ふわふわ食感が楽しめますよ。 ご飯にかけるタレの量は、お好みで調整してくださいね。 ご高齢の方や2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
tabe
tabe
2020.4.28
もも肉の代わりにひき肉で作りました 美味しかったです
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tissu🦒
tissu🦒
2020.4.29
卵白ふわふわで感動しました😳
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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