ふわとろオムリゾット風　レシピ・作り方

Name: ふわとろ オムリゾット風
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ごはん 150g; 玉ねぎ 1/4個; ウインナー 2本; 水 100ml; コンソメ顆粒 小さじ1; ケチャップ 大さじ4; 塩 少々; ピザ用チーズ 30g; オリーブオイル 大さじ1; 溶き卵 3個分; 牛乳 大さじ2; 塩 少々; 有塩バター 5g

「ふわとろオムリゾット風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.7

24件

調理時間

15 分

費用目安

500 円

ふわふわとろとろなオムリゾット風のレシピのご紹介です。コンソメとケチャップでしっかりめに味付けしたリゾット風のケチャップライスにオムレツが絡んでまろやかになり、食が進みます。ランチなどにぜひ作ってみてください。

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材料（1人前）

ケチャップライス
ごはん 150g
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 2本
水 100ml
(A)コンソメ顆粒小さじ1
(A)ケチャップ大さじ4
(A)塩少々
ピザ用チーズ 30g
オリーブオイル大さじ1
オムレツ
溶き卵 3個分
牛乳大さじ2
塩少々
有塩バター 5g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは5mm幅の輪切りにしておきます。
1 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎ、ウインナーを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら、水、(A)を加えます。
2 ひと煮立ちしたらごはんを加え、混ぜながら汁気を飛ばします。
3 ピザ用チーズを加えて混ぜ、チーズが溶けたら火から下ろします。
4 ボウルに溶き卵、牛乳、塩を入れ、混ぜ合わせます。
5 別のフライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、溶けたら、4を加えて菜箸で手早く混ぜます。
6 裏面が固まり、表面が半熟状になったら縁から剥がし、手前から奥に折り畳みます。
7 耐熱性のヘラで裏返し、お皿に盛った3に乗せ、包丁で切り開いたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵によく火を通してからお召し上がりください。今回は耐熱性のヘラを使用しています。フライ返しでも同様にお作りいただけます。

たべれぽ

4.7

24件のレビュー

Leia

2021.1.26

4.8

チキンライスの方はレシピ通りでは無いですが、ケチャップ最高。あと小さいフライパンの方がやり易いです。

1人のユーザーが参考になった

リー

2024.3.12

4.6

普通のオムライスより好きです。ミートソースが余ったときとかミネストローネやコンソメスープでも美味しいリゾットが出来ます

えこ

2022.3.5

5.0

ちゃんとリゾットになってすごく美味しかったです！簡単だったのでまた作りたい！オムレツ部分は難しいので普通に平たいまま乗せちゃいました

ゲスト

2021.9.2

4.2

包むタイプのオムライス、ボロボロになってしまうので難しい、、。練習します。

み

2021.5.8

とても美味しかったです！ケチャップライスの味が最高。勢いでかけちゃったけど上のケチャップはいらないかも、結構味濃いめだったので。卵はやはりコツがいりますね。切ったところ、中は割とふわふわに仕上がっていました。底が破けていて真っ二つに割れてしまったのと、表面が固まりすぎて動画のようにどろっと割れてくれなかったことが反省点。