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エビとじゃがいものジェノベーゼ ショートパスタ　レシピ・作り方

「エビとじゃがいものジェノベーゼ ショートパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
5件
調理時間
25 分
費用目安
400 円

ジェノベーゼソースたっぷり！エビとじゃがいものショートパスタのレシピです。一口食べたら口いっぱいに広がるバジルの香りに、食欲をそそられます。お好みでトマトなどを入れてアレンジしてもさっぱりとした味わいに仕上がります。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。
  2. 1 エビは背中に切り込みを入れ、片栗粉をかけよく揉み込んで流水で洗い流し、水気を切っておきます。
  3. 2 じゃがいもは1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
  4. 3 ニンニクはみじん切りにしておきます。
  5. 4 フライパンを中火で熱しオリーブオイルと3、1を入れ、エビが赤くなってきたら2とジェノベーゼソースを加え、さっと炒め、一旦火を止めます。
  6. 5 鍋にお湯と塩を入れて沸騰させコンキリエを入れ、パッケージの表記時間より1分短く茹で、ザルにあけ水気を切ります。
  7. 6 4を再び中火にかけて5を入れ絡めるように炒め、塩と黒こしょうで味を調えます。
  8. 7 お皿に盛り付けてバジルの葉を飾って完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回はコンキリエで作りましたが、他のショートパスタや普通の細長いパスタでもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
5件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーb11af5
ユーザーb11af5
2024.1.17
5.0
市販のソースのおかげが大きいと思いますが、カンタンに美味しくできました。 エビは冷凍を、バケットで食べたかったのだパスタなしにしましたが、デリの惣菜のように出来上がり満足です。 刻んだニンニクを丁寧にオリーブオイルに香りをうつしたのも大変良かったと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザーb11af5
ユーザーb11af5
2024.3.18
5.0
2回目の投稿です。 本当に美味しく簡単にできるから、絶対オススメ。失敗のしようがないです！
たべれぽの写真
ことも
ことも
2023.10.12
5.0
コンリキエが売ってなくて、ペンネで代用しました ブロッコリー追加 子どもが気に入ってたくさんおかわりしてくれました！
たべれぽの写真
asdaisy
asdaisy
2022.10.2
4.2
美味しかったですが、市販のジェノベーゼソースの油分が結構あるので、少しオリーブオイルの量を調整した方がいいかもしれません。
たべれぽの写真
Eva
Eva
2022.1.16
5.0
甘エビ使いました。簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
Yoshimura Nayu
Yoshimura Nayu
2020.7.7
けっこうボリュームある。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

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