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基本の本格バジルパスタ レシピ・作り方
「基本の本格バジルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
基本のバジルパスタです！ ジェノベーゼですが、残った分は密閉容器に入れてそのまま冷凍庫でストックできるので、常備しておけばトマトソースや生クリームと合わせてアレンジパスタを作ってみたり、お肉やお魚、お野菜のソテーにのせていただいたりと幅広く楽しめますので、是非多めに作って色々なお料理と組み合わせてお楽しみください。
材料（1人前）
手順
- 1 ジェノベーゼの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
- 2 ボウルにジェノベーゼソースの材料を全て入れて混ぜ合わせておきます。
- 3 スパゲティをアルデンテに茹であげたら、ゆで汁を軽く切り2のボウルに入れてソースとよく絡めます。
- 4 皿に盛り付け、最後にバジルの葉（分量外）を飾って完成です！
コツ・ポイント
・フードプロセッサーがない場合には、ハンドブレンダーやミキサーをお使いいただいても構いません。 ・撮影で使用しているスパゲティは1.6mmです。
たべれぽ
バーミー
2022.7.21
先日作って、冷凍保存しておいたジェノベーゼペーストを使ったので、超時短になりました♡
スパ…1.6mm 茹で時間…6分
炒めたベーコン追加✧
ボウルの中で、ジェノベーゼソースと混ぜるだけで、
本格的なイタリアンパスタ🇮🇹
凄～くおいしくて、大満足💮💯
12人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.8.7
バジル収穫の大量消費レシピをありがとうございます。とっても簡単に美味しく出来ました。
9人のユーザーが参考になった
銀子
2020.11.21
松の実の代わりにくるみをたっぷり（倍量）入れました。
美味しいです。
4人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.5.23
コロコロサイズにカットした
じゃがいも1個も、
パスタと一緒に
鍋で茹でました◎
おいしい♡♪
3人のユーザーが参考になった
jun
2022.12.20
ジャガイモとインゲンを加えるだけで美味しくそしてプロっぽく仕上がりました！
2人のユーザーが参考になった
moricchi
2022.7.12
めちゃくちゃ美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
はぴ
2021.10.3
粉チーズ混ぜる時のオリーブオイルは半量にしましたが、それでも充分な量ありますね。レストランの味みたいで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
ことりちゃん@
2020.9.19
自粛で18年ぶりにガーデニング🌱初めてのソース作り〜こんなに簡単に美味しく出来るのですね😍クラシルさんに感謝🙏☺︎
2人のユーザーが参考になった
jiangteng5
2022.9.11
冷製ジェノベーゼです。ミキサーが無く、すり鉢でバジルソース作ってみました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Milsha
アンチョビの代用品はありますか？
kurashiru
アンチョビの代わりにツナ缶・オイルサーディン・サバのオイル漬けなどを使用していただいてもお作りいただけます。アンチョビは塩気が強いため、他のもので代用をされる場合は塩などで味を調整してみてくださいね。美味しくできますように。
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