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基本の本格バジルパスタ　レシピ・作り方

「基本の本格バジルパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
52件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

基本のバジルパスタです！ ジェノベーゼですが、残った分は密閉容器に入れてそのまま冷凍庫でストックできるので、常備しておけばトマトソースや生クリームと合わせてアレンジパスタを作ってみたり、お肉やお魚、お野菜のソテーにのせていただいたりと幅広く楽しめますので、是非多めに作って色々なお料理と組み合わせてお楽しみください。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 ジェノベーゼの材料をフードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。
  2. 2 ボウルにジェノベーゼソースの材料を全て入れて混ぜ合わせておきます。
  3. 3 スパゲティをアルデンテに茹であげたら、ゆで汁を軽く切り2のボウルに入れてソースとよく絡めます。
  4. 4 皿に盛り付け、最後にバジルの葉（分量外）を飾って完成です！

コツ・ポイント

・フードプロセッサーがない場合には、ハンドブレンダーやミキサーをお使いいただいても構いません。 ・撮影で使用しているスパゲティは1.6mmです。

たべれぽ

4.5
52件のレビュー
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2022.7.21
5.0
先日作って、冷凍保存しておいたジェノベーゼペーストを使ったので、超時短になりました♡ スパ…1.6mm 茹で時間…6分 炒めたベーコン追加✧ ボウルの中で、ジェノベーゼソースと混ぜるだけで、 本格的なイタリアンパスタ🇮🇹 凄～くおいしくて、大満足💮💯
13人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.8.7
5.0
バジル収穫の大量消費レシピをありがとうございます。とっても簡単に美味しく出来ました。
11人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
銀子
銀子
2020.11.21
松の実の代わりにくるみをたっぷり（倍量）入れました。 美味しいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
jun
jun
2022.12.20
4.2
ジャガイモとインゲンを加えるだけで美味しくそしてプロっぽく仕上がりました！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2022.5.23
5.0
コロコロサイズにカットした じゃがいも1個も、 パスタと一緒に 鍋で茹でました◎ おいしい♡♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
moricchi
moricchi
2022.7.12
5.0
めちゃくちゃ美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はぴ
はぴ
2021.10.3
4.4
粉チーズ混ぜる時のオリーブオイルは半量にしましたが、それでも充分な量ありますね。レストランの味みたいで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ことりちゃん@
ことりちゃん@
2020.9.19
自粛で18年ぶりにガーデニング🌱初めてのソース作り〜こんなに簡単に美味しく出来るのですね😍クラシルさんに感謝🙏☺︎
2人のユーザーが参考になった
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jiangteng5
jiangteng5
2022.9.11
冷製ジェノベーゼです。ミキサーが無く、すり鉢でバジルソース作ってみました。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

Milsha
Milsha
アンチョビの代用品はありますか？
kurashiru
kurashiru
アンチョビの代わりにツナ缶・オイルサーディン・サバのオイル漬けなどを使用していただいてもお作りいただけます。アンチョビは塩気が強いため、他のもので代用をされる場合は塩などで味を調整してみてくださいね。美味しくできますように。

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