海老とアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ　レシピ・作り方

「海老とアボカドの冷製ジェノベーゼパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イタリアンレストランでよく見かけるジェノベーゼパスタをご自宅でも作れるように、簡単で分かりやすい作り方でご紹介いたします。ぷりぷり海老とまろやかなアボガドにジェノベーゼソースがしっかりと絡み、美味しく味わえる一品です。 ぜひお試しください！

調理時間：20分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. パスタを茹でて冷水で締めます。
  2. 2. 海老は皮を剥き背わたを取っておき茹でます。アボカドは角切りにします。
  3. 3. 海老、アボカド、レモン汁、粗挽き黒こしょう、ジェノベーゼソースを混ぜ合わせ、パスタを加えて絡めます。器に盛り付けてバジルをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

1.6mmのスパゲティを使用しています。その他に1.4mmのスパゲティやペンネで代用しても美味しくお召し上がりいただけます。 茹でたパスタをそのまま具材に和えて、温かい状態でも美味しくいただけます。

たべれぽ
4.5

125件のレビュー
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.8.12
冷凍シーフード使用♡ 気が変わって…温かいパスタに♪ レンチンOK◎ シンプルで美味しかったです♪
20人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2021.2.6
2回目です！ オリーブオイルににんにくみじん切り、エビ、アボカドをいれて塩胡椒 茹で汁とレモン汁、ブラペパにクリームチーズトッピングしました！ フェットチーネがもちもちしててソースとマッチしてめっちゃ美味しかったです
16人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
MILK
MILK
2019.6.19
ほとんど食べ終わっちゃってから写真撮るの忘れてることに気づいた…(笑) 一口分を小さいお皿にきれいに盛り付け！(笑) ジェノベーゼソースはなかったので、オーマイの「香り立つバジル」を使いましたがすごく美味しかったです！ アボカドは冷凍アボカド使いましたが、十分美味しかったです（*ˊ ˋ*）
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちょこちゃん17
ちょこちゃん17
2020.8.30
冷蔵庫でしっかり冷やすとGood😋
5人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ケイ
ケイ
2021.2.12
美味しすぎてアレンジして何度も作ってます😋😋
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
向日葵
向日葵
2022.6.8
アボカドがまだ硬かったので 500W2分しました❁¨̮ 海老もパスタも水でしめて ジェノベーゼソースにゆで汁を 少し入れました。 レモン汁が効いていて 最高でした！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ちー
ちー
2022.11.17
エビは冷凍のをオリーブオイルとニンニクで炒めてソースは市販のバジルソースで、ベビーチーズのカマンベールを常温で少し柔らかくして細かくしてのせました！温かいまま食べましたが彼氏も美味しいって食べてくれました😻
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ルイ14世
ルイ14世
2021.5.13
濃厚な味の中にもさっぱり感があり、非常に美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー☆17☆♪♪♪
ユーザー☆17☆♪♪♪
2022.4.27
アボカドが手元になくて、入れなかったけど、美味しかったです♪また作りたいです☆
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

今野有希
今野有希
冷製パスタじゃない場合も作り方同じですか？
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに書かせていただいておりますが、茹でたパスタをそのまま具材に和えて、温かい状態でも美味しくいただけます。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ