翡翠鶏とニラの中華スープ　レシピ・作り方

「翡翠鶏とニラの中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ツルツル食感！翡翠鶏とニラの中華スープのレシピです。鶏肉に片栗粉をまぶすことで、舌ざわりと喉越しのよい翡翠鶏になります。ニラもたっぷり入るので青物野菜が欲しい時にも嬉しいですね。是非一度お試しください。

調理時間：20分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ニラは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  2. 2. 鶏もも肉は1cm角に切ります。
  3. 3. 翡翠鶏の材料を全てボウルに入れ、軽く揉みます。
  4. 4. 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れ、中火にかけます。煮立ったら3を入れ、中まで火が通ったら1を入れます。
  5. 5. ニラがしんなりしてきたら白こしょうで味を調えます。
  6. 6. 器によそい、白いりごまを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉に片栗粉をまぶすことで、スープに入れた時に膜が張り、喉ごしがよくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

8件のレビュー
たべれぽの写真
未来美咲
未来美咲
2020.5.20
美味しいレシピ有難うございました^ ^
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
あっちょむ06
あっちょむ06
2020.7.18
とり肉を使ったスープを探していたら、美味しいレシピを見つけました！とろみのあるスープも美味しい(*^^*)ミニトマトも入れてみました！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

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