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鶏とじゃがいものコチュマヨ炒め　レシピ・作り方

「鶏とじゃがいものコチュマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
41件
調理時間
20 分
費用目安
400 円

鶏肉とじゃがいもを使った簡単な炒め物のご紹介です。じゃがいもは火が通るまで時間がかかりますが、電子レンジで下ごしらえすれば、さっと短時間で作れます。コチュジャンとマヨネーズのピリ辛濃厚な味つけで、ごはんが進みますよ。ぜひ試してみてくださいね。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
  2. 1 じゃがいもは拍子木切りにします。
  3. 2 ニラは4cm幅に切ります。
  4. 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
  5. 4 耐熱ボウルに1を入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで2分30秒程じゃがいもに火が通るまで加熱します。
  6. 5 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
  7. 6 2、4を加え全体に油が回るまで中火で炒め、(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  8. 7 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

しょうゆの量はお好みで調整してください。 糸唐辛子はのせなくてもおいしく召し上がれます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

4.4
41件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.8.19
4.4
コチュジャンとマヨネーズ間違いない味付け。じゃがいもがタレと絡まって美味しかったです。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
yumi.ni1208
yumi.ni1208
2021.8.4
分量をちゃんと計らなかったので、基本のピリ辛度合いが分からないですが美味しかったです！ 辛いの好きだからマヨネーズを減らそうかなと思いましたが、暑い中食べるので辛すぎず1:1でも良さそう。 さっと作れてオススメ◎
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
清美
清美
2023.6.8
4.4
分量通りに作ったら、けっこう辛かった。韮は、１把入れても良いかも
たべれぽの写真
る
る
2023.5.27
4.6
間違えてコチュジャンじゃなく、ケチャップで作っちゃいました、、、 でも簡単で美味しかった！ じゃがいもが特にいい感じ。 次はコチュジャンで再トライします。
たべれぽの写真
モコ＆ふありママ
モコ＆ふありママ
2021.10.8
4.2
コチュジャンのコクのある辛さが美味しい一品に✨

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか？

  • コチュジャンは省いて作ることができますか？

  • 子どもでも食べることができますか？

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