鶏とじゃがいものコチュマヨ炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは拍子木切りにします。
3. 2. ニラは4cm幅に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 耐熱ボウルに1を入れふんわりラップをし600Wの電子レンジで2分30秒程じゃがいもに火が通るまで加熱します。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ鶏もも肉に火が通るまで炒めます。
7. 6. 2、4を加え全体に油が回るまで中火で炒め、(A)を入れて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。