クラッカーで クリスピー唐揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 1 鶏もも肉は余分な脂肪を除いて一口大に切ります。
2. 2 クラッカーをポリ袋に入れ、めん棒などで叩いて砕きます。
3. 3 ボウルに(A)と1を入れて混ぜ、10分置いて下味を付けます。
4. 4 卵白と2を順にからめて衣を付けます。
5. 5 鍋に揚げ油を注ぎ、170℃に温め、4をきつね色になるまで約5〜10分揚げます。
6. 6 きつね色になったら取り出して油を切り、器に盛り付けて完成です。