やわらかジューシー!鶏肉のネギ塩挟み焼き レシピ・作り方
「やわらかジューシー!鶏肉のネギ塩挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉のネギ塩挟み焼きのご紹介です。家の冷蔵庫の中で、余ってしまったネギを、鶏肉に挟んで焼くだけで旨味がアップします。鶏肉とネギの相性は抜群なので、きっとお箸が止まらなくなりますよ。ご飯のおかずとしても、おつまみにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
手順
- 1 白ネギをみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉に包丁を入れて半分に開きます。
- 3 袋に、鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、砂糖を入れてもみこみ、冷蔵庫で15分ほど休ませておきます。
- 4 その間に1のネギとオリーブオイル、塩、コショウを、混ぜ合わせて置きます。
- 5 3の鶏肉を取り出し、4のネギ塩を挟んで、フライパンで中火で焼いていきます。
- 6 焼き目がついたら返してフタをし、弱火で15分ほど焼き、中まで火を通したら完成です。
コツ・ポイント
白ネギと記載されていますが、白ネギの緑の部分は入れると風味がアップします。 オリーブオイル以外に、ごま油やサラダ油でも代用できます。 肉の厚みで、焼き加減が異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
たべれぽ
きぃ
2020.8.14
今日の夕飯1品目完成👏
コツ・ポイントの所に白ネギの緑色の部分を入れたら風味がアップすると書いていたので入れて作ってみました
ネギがこぼれる心配よりお肉がちゃんと焼けるかの方が心配しましたがネギがこぼれることも無くお肉もしっかり焼けて大成功✌︎︎✌︎︎
2人のユーザーが参考になった
nata
2022.5.1
けちって、胸肉を縦に半分にカットして、それで挟み焼きにしようとしたので、あまりおネギを包めませんでした😂
みなさんは気をつけてください!
味はちょっと薄味やったかなあ。
途中でネギの部分にリキッドレモンかけました!
1人のユーザーが参考になった
ゆう
2017.5.19
おいしかったです!
今回はお弁当のおかずにしました。
また作りたいです(о´∀`о)
1人のユーザーが参考になった
hina***
2020.8.10
爪楊枝とか刺さなくていいのか心配でしたが、焼く時にお肉が縮むので中のネギが漏れることなくちゃんと焼けました♡切るの失敗しちゃったけどとっても美味しかったです!
Kensuke Matthew Ishii
2017.3.6
ちょっと焼きすぎたけど、うんまい!
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか?
日持ちはどれくらいですか?
質問
みぉちん
鶏もも肉でも大丈夫ですか?
kurashiru
鶏胸肉の代わりに鶏もも肉でもお作りいただけます。お好みでアレンジして作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
わたし。
オリーブオイルの代わりになるものありませんか?
kurashiru
オーリーブオイルやサラダ油でも代用いただけます。
ぜひ作ってみてくださいね
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