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やわらかジューシー！鶏肉のネギ塩挟み焼き レシピ・作り方
「やわらかジューシー！鶏肉のネギ塩挟み焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉のネギ塩挟み焼きのご紹介です。家の冷蔵庫の中で、余ってしまったネギを、鶏肉に挟んで焼くだけで旨味がアップします。鶏肉とネギの相性は抜群なので、きっとお箸が止まらなくなりますよ。ご飯のおかずとしても、おつまみにもピッタリなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 白ネギをみじん切りにします。
- 2 鶏むね肉に包丁を入れて半分に開きます。
- 3 袋に、鶏むね肉、酒、しょうゆ、にんにくチューブ、砂糖を入れてもみこみ、冷蔵庫で15分ほど休ませておきます。
- 4 その間に1のネギとオリーブオイル、塩、コショウを、混ぜ合わせて置きます。
- 5 3の鶏肉を取り出し、4のネギ塩を挟んで、フライパンで中火で焼いていきます。
- 6 焼き目がついたら返してフタをし、弱火で15分ほど焼き、中まで火を通したら完成です。
コツ・ポイント
白ネギと記載されていますが、白ネギの緑の部分は入れると風味がアップします。 オリーブオイル以外に、ごま油やサラダ油でも代用できます。 肉の厚みで、焼き加減が異なりますので、様子を見ながら焼いてください。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
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