ずっしりあんこの抹茶生チョコケーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
2. 1. ボトムを作ります。ジップ付き保存袋にビスケットを入れ、麺棒で叩き細かく砕きます。溶かし無塩バターを加えてよく混ぜ、型に入れて押し固めます。
3. 2. つぶあんを広げたらラップをし、冷蔵庫に入れて10分ほど冷やします。
4. 3. 生チョコを作ります。ホワイトチョコレートは包丁で細かく刻みボウルに入れます。
5. 4. 鍋に生クリーム、抹茶パウダーを入れ中火で加熱します。沸騰直前で火から下ろし、茶漉しで漉しながら3へ入れます。
6. 5. ゴムベラで混ぜ合わせしっかり溶けたら2へ流し込みラップをし、冷蔵庫で固まるまで2時間ほど冷します。抹茶パウダーを茶漉しでふりかけ、型から出して食べやすい大きさに切り分けて完成です。