リッチな！抹茶生チョコタルト　レシピ・作り方

Name: リッチな！抹茶生チョコタルト
Cook time: 140 min
Total time: 140 min
Yield: 1 servings
Ingredients: ビスケット 80g; 溶かしバター 50g; ホワイトチョコレート 200g; 生クリーム 100ml; 無塩バター 30g; 抹茶パウダー 大さじ2; ココアパウダー 適量; 抹茶パウダー 適量

「リッチな！抹茶生チョコタルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単にできて、更に見栄えがいいのでパーティやお誕生日などにも大活躍です。ほろ苦で甘いのが苦手な方でもきっと大丈夫なはずです。抹茶パウダーの代わりにラズベリーやストロベリーで代用していただくと綺麗な赤色になってバレンタイン仕様にもなります。

調理時間：140分

費用目安：600円前後

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材料(1台分(16.5×7×5.5cmパウンド型))

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。
1. ビスケットを袋に入れて細かく砕きます。溶かしバターを入れて馴染むまで揉みます。型に敷き詰めて冷蔵庫へ入れ20分おきます。
2. 鍋に生クリームを入れ中火にかけ沸騰直前で火を止めて、ホワイトチョコレートを入れて溶かします。抹茶パウダー、無塩バターを入れてツヤが出るまで混ぜ合わせます。
3. 1の型に2を流し入れて冷蔵庫で2時間以上固まるまで冷やします。
4. 3が冷えたら型から出して抹茶パウダーをふり、クッキングシートを斜めに置き、その上にココアパウダーをふって完成です。

料理のコツ・ポイント

生クリームは沸騰させると分離する原因となってしまうので沸騰直前で火を止めるようにしてください。ビスケットを型に詰める時はスプーンを使って押し付けながら平らにしていくと綺麗にできます。ホワイトチョコは甘めですので抹茶パウダー多めの方がほろ苦くて美味しいです。甘めがお好みの方はチョコの量を増やすか抹茶パウダーの量を減らすかを調整してください。

たべれぽ

4.6

81件のレビュー

ハピneko

2021.3.13

高校生の息子がホワイトデーにお返し用に作りました(^^) 私も少し手伝いましたが、生クリームが沸騰しないように見てたのとクッキングシートを綺麗に敷き直したり、切り分けくらいししなかったのですが。ちょいちょい質問に来てましたけど、お菓子作り初なのに上出来過ぎるー。私はパイシートで簡単に出来るやつにしたら？って言ったのに家にある材料で出来るレシピを探したみたい(〃艸〃) 私も貰いましたが、びっくりするくらい美味しかった〜😄！生チョコがかなり甘いので抹茶はたっぷりと振りかけてました。彼女にも美味しかったからまた作ってねと言われたそうですよ(*´艸｀*)ｧﾊ♪

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