鶏肩肉と長ねぎの照り焼き風　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎの青い部分と根元は切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎは3cm幅に切ります。
3. 2. 鶏肩肉はバットに入れて下味の材料を入れよく揉みこみ、10分ほどおき、片栗粉をふります。
4. 3. ボウルに照り焼きのタレの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
5. 4. フライパンにごま油をひき、中火で熱し、1、2を入れ焼きます。
6. 5. 鶏肩肉に焼き色がついたら裏返してさらに中火のまま5分ほど焼き、色が付き、火が通ったら3を入れ、全体にからんだら火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。