照りが美味しい 手羽中の甘辛コチュ焼き　レシピ・作り方

白ゴマを振るのを忘れてしまいましたが美味しく出来て満足です☺️レシピでは甘辛の甘さとなる要素がわからなかったのではちみつを適量加えました。手羽中さん500gに対して調味料は1.5倍で作ってます✨コチュジャンたっぷり！

手羽先６本代用 切り込み入れ〜蓋して蒸し焼き ハチミツ少し追加 コチュジャン多めが美味しい🎶

左は塩コショウで✩.*˚ コチュ焼きは蜂蜜ちょっと加えたけどまだ少し辛かった…けどご飯が進みました♪ 簡単だった！

書いてある調味料に蜂蜜をプラスしました。コチジャン入れるだけでいつもと少し違う本格的味わいで美味しかったです。

1日ほどタレに漬け込んで、魚焼きグリルで焼きました。少し焦がしてしまいましたが美味しかったです

甘辛とのことですがレシピ通りだと甘さが足りないですね。また辛いと言うより塩辛い感じです。調味料は調整した方が良いです。できたてより時間を置いた方が味が馴染んで美味しいです。

ピーマン、玉ねぎを追加しました✨ピリ辛の中にしゃきしゃきピーマン、玉ねぎが旨い😋つまみだあ❗️

手羽中が無かったので、手羽元で。 火が通りにくいので骨に沿って切り込み入れて作りました！ジャンボパックだったので、子供が食べるので豆板醤抜きでタレを３倍作りスタンバイ 。半分入れて軽く味見たらしょっぱ辛い(･･;) みりんを足して調整しましたが、子供は少ししか食べてくれませんでした。大人用に豆板醤小さじ半分入れたら味が良くなって、おつまみには良かったです。リピはしないなぁ。。。手羽中だともっと美味しかったのかもしれません。。(´･_･`)

タレをもう少し多めに作ったらもっと味が濃くなったかな？ とっても美味しい‍♀️❣️