手作り照り焼きソースで フライパン焼き鳥　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。
2. 1. 長ねぎを3cm幅に切り、全部で10切れ作ります。
3. 2. 鶏もも肉を一口大に切り、全部で15切れ作ります。
4. 3. 串に1の2切れ、2の3切れを交互に刺します。同様に4本作ります。
5. 4. フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて3を焼きます。
6. 5. 裏返しながら焼き、両面に焼き色が付いたら一度火を止めて取り出します。
7. 6. 同じフライパンに(A)を入れて中火にし、煮詰めてとろみが付いたら5を戻し入れてよく絡め、鶏もも肉に火が通ったら火から下ろします。
8. 7. お皿に盛って完成です。