甘辛照りうま！照り焼きチキン　レシピ・作り方

「甘辛照りうま！照り焼きチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6
943件
調理時間
20 分
費用目安
300 円

味がしっかりなじんだ、甘辛い照り焼きチキンのご紹介です。難しい手順がないので、簡単に作れますよ。ごはんのおかずにぴったりの味付けです。ぜひお試しくださいね。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切っておきます。
  2. 1 ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
  3. 2 鶏もも肉に薄力粉をまぶします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を皮目から焼きます。
  5. 4 焼き色が付いたら裏返して中火で焼き、火が通ったら1を入れ加熱します。
  6. 5 照りが出て汁気がなくなったら火から下ろします。器に水菜と共に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 付け合わせは、お好みのものに代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

4.6
943件のレビュー
たべれぽの写真
ユーザーbb1d8f
ユーザーbb1d8f
2021.10.6
6人前作ったので単純に調味料も3倍にしてしまいました。無茶苦茶辛かったです。料理は心得がなくついレシピのままに作りますが、失敗した後に冷静に考えたらこれは多すぎるな、ということがたまにあります。6人前だから、単純に3倍の調味料、とはならない事も多いと思うので、素人でもわかるように書いておいてもらえると助かります。
141人のユーザーが参考になった
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み
み
2021.4.28
鶏胸肉で、片栗粉をまぶして作りました！外はパリッと、中はふっくらと仕上がって美味しかったです。甘めの味付けも良いです。よ〜く蒸すのが大事だと思いました！
86人のユーザーが参考になった
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kao
kao
2021.5.18
とても簡単 今回は2倍で作りました！ ご飯にとってもあうお味で リピ間違いなしです！
65人のユーザーが参考になった
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iwaki
iwaki
2020.11.3
500g肉を使用したため調味料も倍にしたら多かった。味は美味しい。
21人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2022.5.4
もも肉300ｇ、調味料1.5倍弱…✫ 弱火でじっくり、蓋をして蒸し焼きにしました。 火加減さえ注意すれば、焦がさず仕上がると思います✫ 砂糖→はちみつ使用 甘辛い味付けもちょうど良くて、柔らかくて、ご飯が進んでしまう美味しさです❤
18人のユーザーが参考になった
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ちかだまい
ちかだまい
2021.6.14
始めに塩胡椒をしました。
17人のユーザーが参考になった
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AT
AT
2021.1.11
ちょっとしょっぱい感じでした。少し醤油を減らしても良さそう。 とても簡単で、ご飯にぴったりでした。
16人のユーザーが参考になった
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ryoco
ryoco
2021.8.21
むね肉で👍
7人のユーザーが参考になった
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e<>e
e<>e
2021.2.16
美味しいたれなのでえのきも一緒にからめました。鶏肉は一口大で焼きました。
7人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

侑紀 荒屋
侑紀 荒屋
鶏肉の下処理とは何をすればいいのでしょうか？
kurashiru
kurashiru
鶏肉の下処理は、皮についている黄色い脂を取り除いていただき、均一に火を通すために鶏肉の厚さをそろえておいてくださいね。美味しい照り焼きチキンとなりますので、ぜひ作ってみてください。美味しくできますように。
megusan
megusan
３人分作るには、調味料も、3倍ですか？
kurashiru
kurashiru
３人分作る場合は、全ての材料を３倍にして作ってみてくださいね。
喜多方の帝王
喜多方の帝王
鶏むね肉でも◯ですか？
kurashiru
kurashiru
紹介文にもお記載されている通り、もも肉以外の部位でも美味しくれますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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