鶏手羽中とセロリのスープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. セロリの筋を取っておきます。 生姜の皮を剥いておきます。
2. 1. セロリを茎と葉に分け、茎の部分を5mm幅に切り、葉の部分を2cm幅に切ります。
3. 2. 生姜、ニンニクを薄切りにします。
4. 3. 鍋に鶏手羽中、1の茎の部分、2、(A)を入れたら、中火でひと煮立ちさせ、30分中火で熱します。
5. 4. 鶏手羽中が柔らかくなったら、1の葉の部分、しょうゆを入れ、中火で加熱し、セロリの葉がしんなりしたら火から下ろし、器に盛ったら完成です。