もちもち香ばしい焼きさくら餅　レシピ・作り方

「もちもち香ばしい焼きさくら餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

5件

調理時間

20 分

費用目安

600 円

弾力のあるしっかりとした生地でつぶあんを包み、桜の葉を巻いた桜餅の表面を、フライパンでこんがりと焼き上げました。焼くことにより、香ばしく、よりもちもちとした食感をお楽しみいただけます。ぜひ試してみてくださいね。

材料（6個分）

生地
上新粉 150g
水 200ml
砂糖大さじ1
食紅 (赤) 適量
桜の葉塩漬け 6枚
水 (塩抜き用) 適量
つぶあん 240g
サラダ油小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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1 桜の葉塩漬けは水に浸して10分おき、水気を切ります。
2 つぶあんは6等分にします。
3 耐熱ボウルに生地の材料を入れ、よく混ぜ合わせ、ラップをして、600Wの電子レンジで3分加熱し、ゴムベラでよく混ぜます。
4 再度ラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱し、クッキングシートの上に取り出します。
5 クッキングシートと布巾を使用して生地をよくこねます。
6 生地を6等分に分け、楕円形に伸ばして2をのせ、半分に折り、1を巻きます。
7 フライパンを中火で熱しサラダ油を薄く塗り、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、6を入れ、両面に焼き色が付くまでこんがりと焼きます。皿に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

加熱後の生地はとても熱いので必ず布巾などを使用し、火傷にご注意ください。また、しっかりとツヤが出るまでこねてください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。

たべれぽ

4.6

5件のレビュー

たべれぽの写真

まるまる太った敦子

まるまる太った敦子

2022.1.29

4.2

メモ半量で作った。レンジは500ワットで1:40チンして食紅混ぜて30秒またちん。油引いて焼く。うまかった

3人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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