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簡単に作れる 道明寺桜もち レシピ・作り方
「簡単に作れる 道明寺桜もち」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ご自宅でも簡単に作れる、道明寺桜もちはいかがでしょうか。ほんのりとピンク色の道明寺粉と香りの良い桜の葉がよく合い、おやつやお茶請けにぴったりですよ。お花見のデザートにも最適なので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：40分
費用目安：500円前後
材料(5個分)
手順
- 準備. 桜の葉塩漬けは軸の部分を切り落としておきます。
- 1. バットに桜の葉塩漬けを入れ、ひたひたになるまで水を注ぎ、10分ほど浸し塩抜きをしたら、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 2. 耐熱ボウルに熱湯、砂糖、食紅を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 道明寺粉を加え混ぜ合わせたら、ラップをかけ10分ほどおき、馴染ませます。
- 4. 一旦ラップを外し、混ぜ合わせたら、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱し、再度10分ほどおき、なじませます。
- 5. つぶあんは5等分にし、丸めます。
- 6. 4で5を包み、1で巻いて完成です。
料理のコツ・ポイント
つぶあんの代わりに、こしあんや、白あんでもお作りいただけます。 食紅の分量はお好みで調節してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
みぃ
2019.4.14
すぐ出来るし簡単でした！そして美味しい😋💕
お花見用に作ったけど、普段作ってもいいなと。
リピ決定!!✨
あんこを包む時お餅が手につくので水を少しつけながらやりました。
5人のユーザーが参考になった
智巳
2019.3.11
ピンク色の道明寺粉を使いました。簡単に出来ました。桜の塩漬けも添えて🌸 娘の卒業祝いになりました。
3人のユーザーが参考になった
ラムちゃん
2022.3.3
ひな祭りに作りました。
2分30秒だとまだ少し硬めだったので3分位レンチンして作って丁度よかったです。
前夜に作って翌日食べたのですが、作った時より馴染んで美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
もこ
2020.4.12
色つきの道明寺粉で作りました。簡単にできて美味しかったです。
こんぺ
2020.4.5
ピンク色の道明寺粉を使いました。簡単にできました。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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