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こどもの日に！簡単手作り柏餅 レシピ・作り方
「こどもの日に！簡単手作り柏餅」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柏餅のご紹介です。こどもの日といえば、柏餅ですよね。とても簡単に作ることができるので、今年は手作りしてみてはいかがでしょうか。よもぎ粉などで色付けすると風味が増し、色鮮やかに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（5個分）
手順
- 準備 粒あんは5等分にして丸めておきます。 蒸し器にお湯を沸騰させておきます。蒸し器の上段にクッキングシートを敷いておきます。
- 1 ボウルに上新粉と砂糖を入れて菜箸で混ぜ合わせます。
- 2 熱湯を注ぎ、菜箸で混ぜ、ポロポロになったら生地がまとまるまで手でよくこねます。
- 3 蒸気の上がった蒸し器に3を一口大にちぎって並べ、蓋をして中火で5分〜10分蒸します。
- 4 取り出してクッキングシートに並べ、熱いうちにこねます。
- 5 まとまったら5等分にします。
- 6 楕円形に伸ばし、粒あんを包み、柏の葉で巻いて完成です。
コツ・ポイント
熱いうちにこねないと生地がまとまりにくくなり、食感が悪くなります。火傷に注意しながらこねてください。 粒あんは、お好みでこしあんや白あんに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
ちたぷ
2020.5.5
柏の葉がなかったので、カラフルなクッキングシートで作りました。
意外と簡単にできました👍✨
できたては格別なおいしさです😉
9人のユーザーが参考になった
りえぶぅ
2021.5.9
簡単ですぐに作れました。
家族にも好評( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )❤︎
また、作りたと思います😊👍✨
4人のユーザーが参考になった
るなハム
2018.5.19
とても簡単でした！もちもちで美味しかったです♡
4人のユーザーが参考になった
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2022.5.5
No.809
短時間で簡単に作れました！
上新粉にお湯と一緒に混ぜて、蒸し器で10分蒸して、その後に粗熱をとりながらこねて、餡子→柏の葉を包んで完成です！
そして、昼間は晴れて外が暖かかったので、お庭で写真撮影をしました！
作りたての柏餅とほうじ茶がマッチしていて美味しいです！
3人のユーザーが参考になった
ねこ
2020.5.4
参考にしました、ありがとうございました！
3人のユーザーが参考になった
ねこごはん
2018.5.13
柏の葉は付けてないですが、美味しく出来ました！
初めて作るので不安でしたが、無事にできたので、また作ろうと思います。
3人のユーザーが参考になった
naushika
2021.5.6
簡単に出来てとっても美味しい❣️
また作ります
2人のユーザーが参考になった
澤田太一
2023.4.13
外見悪いけど手作り柏餅作りました
御宝前にお供えしました
澤田太一
2023.4.5
外見悪い手作り柏餅です
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ルル♪
あんこ以外でも美味しいかも❤
ピカ
ですよね！
きゆ
かしわの葉はどこに売ってますか？
kurashiru
かしわの葉は、店舗によりますがスーパーや製菓材料店などでお取扱いがある場合がございます。また、ネットストアでもお買い求めいただけますので、ぜひ探してみてくださいね。
penguin
蒸し器を使わない方法はありますか？
kurashiru
申し訳ございませんが、こちらのレシピは蒸して作るレシピとなっているため、蒸し器をご用意くださいね。美味しく作るポイントになっておりますので、機会がございましたらぜひ作ってみてください。
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