ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼　レシピ・作り方

「ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
1 件
調理時間
45 分
費用目安
600 円

ピリッと花山椒のマグロ漬け山かけ丼のレシピの紹介です。漬けだれはオイスターソースの甘みのあとに、花山椒のピリッとした刺激が感じられる味付けになっています。マグロはしっかりと味がなじみ、とろとろの長芋が全体をまとめてくれています。一気にかき込みたくなるおいしさです。

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材料（1人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 長芋の皮はむいておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ボウルに漬けだれの材料を入れてよく混ぜ合わせ、マグロを入れ落としラップをして冷蔵庫で30分ほどおきます。
  3. 2 ニラは1cm幅に切ります。
  4. 3 長芋はすりおろします。
  5. 4 器にごはんをよそい、2、1を盛り付け、3をかけます。小ねぎを散らし、温泉卵をのせたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

たべれぽの写真
大吉
大吉
2024.1.16
美味しかったです

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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