野菜たっぷりの蒸しししゃも　レシピ・作り方

手順

1. 準備. レンコンとにんじんは、皮をむいておきます。 じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは皮つきのまま、1cm幅の半月切りにします。
3. 2. レンコンは5mm幅の半月切りにします。水を張ったボウルに入れ、10分程おき、ザルに上げて水気を切ります。
4. 3. キャベツは一口大に切ります。
5. 4. にんじんは細切りにします。
6. 5. ししゃもは腹の部分に爪楊枝を数ヶ所刺して穴をあけます。
7. 6. ボウルにかけダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
8. 7. 耐熱皿に3を敷き、1、2を交互に並べ、4を散らし、5を並べ、(A)をふりかけます。
9. 8. ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで5分程、ししゃもに火が通るまで加熱します。
10. 9. 取り出して6を回しかけ、小ねぎを散らして出来上がりです。