さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き　レシピ・作り方

手順

1. 1. (A)を混ぜ合わせます。
2. 2. ズッキーニはヘタを取り縦に2等分にし細切りにします。パプリカはヘタと種を取り細切りにします。
3. 3. 豚バラ肉は半分に切り分けます。
4. 4. 3を縦に2枚並べ、1/4量の2をのせて巻きます。同じように合計4つ作り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
5. 5. フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼きます。
6. 6. 豚バラ肉に焼き目がついたら、1を入れて全体に火が通るまで中火で煮絡め火から下ろします。器に盛り付けて完成です。