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さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き　レシピ・作り方

「さっぱりポン酢！ズッキーニとパプリカの肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
204件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

色鮮やかな野菜を使った、サッパリとした簡単レシピです。 大皿料理や食卓にもう一品欲しい時、お酒のおつまみなどにオススメです。 お好みの野菜を加えてたり、生姜の代わりにニンニクを加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 (A)を混ぜ合わせます。
  2. 2 ズッキーニはヘタを取り縦に2等分にし細切りにします。パプリカはヘタと種を取り細切りにします。
  3. 3 豚バラ肉は半分に切り分けます。
  4. 4 3を縦に2枚並べ、1/4量の2をのせて巻きます。同じように合計4つ作り、塩こしょうをふり、薄力粉をまぶします。
  5. 5 フライパンにごま油をひき、4を並べて中火で焼きます。
  6. 6 豚バラ肉に焼き目がついたら、1を入れて全体に火が通るまで中火で煮絡め火から下ろします。器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減、お好みで調整して下さい。 ・薄力粉をつけると、ポン酢が絡みやすくなるのでオススメです。

たべれぽ

4.5
204件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2021.10.4
4.5
パプリカとピーマンだけで巻きました お野菜の歯応えgood ポン酢を煮詰めると醤油辛さが残りサッパリ感が無い… ポン酢は最後にかけたほうがいいかも… 次回はズッキーニとパプリカでリベンジします
40人のユーザーが参考になった
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みったん
みったん
2021.7.4
4.6
母の畑でズッキーニとピーマンが取れたので、作ってみました！パプリカじゃなくてピーマンでもおいしかった！簡単でいい！
15人のユーザーが参考になった
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まるかば
まるかば
2021.6.27
4.2
ズッキーニをたくさんいただき　いろんなレシピを楽しんでいます(*^-^)豚肉とズッキーニの相性が良くて　とても美味しい
15人のユーザーが参考になった
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あん
あん
2023.5.10
4.8
小麦粉はやめて片栗粉で😊 ズッキーニと豚肉がこんなに合うとは思わなかったです👍 パプリカの赤色と黄色､ズッキーニの緑の色合いが見た目も美味しそーで食欲をそそります🍚
3人のユーザーが参考になった
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barbie
barbie
2021.10.6
4.2
豚ロース薄切り肉を使い 赤パプリカといんげんで アレンジしました！ 煮絡めると濃くなりそうなので ポン酢大2→大1.5に調整！ 生姜が効いて さっぱりした味わいでした👍
3人のユーザーが参考になった
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ゆー
ゆー
2021.6.5
4.6
生姜焼き用のロースを使い、ズッキーニではなく余りものの野菜キャベツ・にんじんに代えて作りました。ポン酢でさっぱりして、彩り良く、お弁当にも良いですね！ ただ、しっかり蒸し焼きしないとニンジンに火が通りません💦
3人のユーザーが参考になった
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saori
saori
2020.8.27
ズッキーニの代わりにナスを入れました！さっぱりしてておいしかったです！
3人のユーザーが参考になった
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ラスカル
ラスカル
2022.12.27
4.8
ズッキーニがなかったのでオクラを巻いて作りました！ 結構食べ応えがあって、お弁当のおかずにもいいと思いました✨ 味付けはポン酢なので、さっぱりしてて美味しかったです☺️
2人のユーザーが参考になった
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うさこ
うさこ
2020.9.18
買い置きのあった食材(赤パプリカ、ジャガイモ、インゲン)を使って作りました！
2人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

k
k
ズッキーニではなく、セロリだと変でしょうか？😭
kurashiru
kurashiru
ズッキーニの代わりにセロリを使用してもおいしくお作りいただけます。ご用意しやすい食材でお試しくださいね。

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