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シャキシャキ食感 カブの葉の肉巻き レシピ・作り方
「シャキシャキ食感 カブの葉の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ってしまうカブの葉を主役に、肉巻きを作りました。カブは煮物にしたり、汁物にしたりと使用することが多くても、カブの葉の処理に困ったことはありませんか？捨ててしまうのはもったいないですよ！ お肉で巻けば、主役のおかずに早変わり。無駄なく美味しく使いきりましょう。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 耐熱皿にカブの葉を乗せ、(A)をかけてラップをし、600Wのレンジで1分加熱します。
- 2. タレの材料を混ぜ合わせます。
- 3. 粗熱が取れた1を5cm幅に切り、豚バラ肉で巻きます。
- 4. フライパンを中火に熱し、ごま油をひいて3を焼きます。
- 5. 焼き色が付いてきたら塩こしょうを振り、火が通ったら器に盛ります。
- 6. 2を添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
あらかじめカブの葉をレンジで加熱しておくことで、手順4で火が通りやすくなります。 塩加減は、お好みで調整してください。 タレは食べる直前にかけてお召し上がりください。
たべれぽ
4.1
4.1
リーナ
2023.2.13
カブの葉の漬物があったので、
包んで焼いてみました◎
お肉とタレで丁度いい塩味。
ごはんが進みました♪
5人のユーザーが参考になった
リョウ
2021.7.27
豚肩ロースの薄切りで作りました。お肉感が増した気がします。豚バラよりも火が通りにくいので注意。カブの葉がシャキシャキしていて美味しかったです。タレもすぐできるのに美味しい。
5人のユーザーが参考になった
シャンス
2021.2.6
パセリで巻いてみました。全部使い切れて助かります。よく余るのでまた作ります。味も旨でした😀
2人のユーザーが参考になった
かほ
2020.12.2
人参も入れてナイフとフォークで3つに切って盛りました
ポン酢を切らしてしまっていたのでカボスとお醤油で代用しました
次回は用意して作りたいです
2人のユーザーが参考になった
ゆあさ
2020.4.8
美味しかった！！
味付け良い🙆♀️
1人のユーザーが参考になった
fam
2020.2.10
うん！シャキシャキでうまい！
1人のユーザーが参考になった
marishun
2019.6.17
余っちゃうカブの葉を有効活用できました！シャキシャキで美味しい！
1人のユーザーが参考になった
あひる
2022.2.16
かなり繊維質なカブの葉だったみたいで、噛みきれず大変でした…笑
彩りにニンジン追加☆
タレは簡単に作れて、他にも使えそうです ♪
おまんじゅう
2020.6.21
暑いので茗荷もかけてサッパリさせてみました。お肉火が通りにくいなあ、、
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
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