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エビとブロッコリーの卵サラダ　レシピ・作り方

「エビとブロッコリーの卵サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4
184件
調理時間
30 分
費用目安
300 円

ご飯のおかずだけではなく、お酒のおつまみや、サンドイッチの具としてもピッタリです。 ブロッコリー以外に、カリフラワーやアスパラガスもよく合います。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 準備 エビは背わたを取り除き、ゆでておきます。
  2. 1 ブロッコリーは一口大に切り、耐熱容器に入れ、ラップをしたら、600Wのレンジで2分加熱します。
  3. 2 卵を茹でます。
  4. 3 卵は殻を剥き、4等分に切ります。
  5. 4 ブロッコリーの粗熱が取れてから、卵・エビ・調味料をよく和えたら完成です。

コツ・ポイント

エビはお好みの種類で作ってください。 卵はみじん切りにしても、材料とよく絡み、食べやすくなります。 加熱した食材は、水気と粗熱が取れてから、調味料と混ぜてください。 お好みで、辛子やラー油を和えてもよく合います。

たべれぽ

4.4
184件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2022.12.1
4.8
安定の味で美味しい♡ ブロッコリーの茎もレンチン 味変したい時はゴマドレ♪ 美味しかった🎶
28人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
なおみ
なおみ
2021.3.10
5.0
お弁当に入れました。 作り置き出来て良いです。
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Pupupu
Pupupu
2021.8.25
5.0
分量適当で大丈夫！美味しく作れます💓
12人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
kmk
kmk
2022.11.23
4.4
砂糖なし レモン汁、オリーブオイル、ブラックペッパー、ニンニク入れました
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
さぶろう
さぶろう
2021.6.12
4.2
参考にさせてもらいました。 分量は雰囲気で。笑 お砂糖ではなく蜂蜜で作ってみました。 オシャレで美味しいです
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
K
K
2021.2.20
4.1
次はコショウを控えめにします
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mai
mai
2021.3.28
5.0
塩と粒マスタードをプラスして作ってみました！美味しいし、簡単だし、食卓が華やかになりました♬ 家族にも好評でリピート確定！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もがみん
もがみん
2023.9.13
4.1
アレルギーのため海老抜きで。レシピ通りだと結構甘めに仕上がります。砂糖半分、粒マスタードと多めの黒胡椒で調整すると大人向けな味になりました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ern
ern
2023.3.11
4.1
デリ風✏️
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

もえ
もえ
保存期間はどのくらいですか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピは卵を使用しておりますので、当日中を目安にお早めにお召し上がりくださいね。 「たべれぽ」の投稿もお待ちしております。

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