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ブロッコリーとブロッコリースプラウトのオーロラサラダ レシピ・作り方
「ブロッコリーとブロッコリースプラウトのオーロラサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
グリーン、イエロー、オレンジで色鮮やか！目でも楽しめるサラダのレシピです。ブロッコリースプラウトは臭みやえぐみもなく、とても食べやすいのも特徴です。ぜひこちらのレシピで、野菜をもりもり食べてくださいね。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. ブロッコリースプラウトは根元を切り落としておきます。
- 1. ブロッコリーは小房に分けます。芯の部分は皮を厚めに剥き、乱切りにします。
- 2. 鍋でお湯を沸騰させ、1を1分茹でて冷水に取り、水気を切ります。
- 3. ボウルにゆで卵を入れ、フォークで細かく潰します。
- 4. オーロラソースの材料を混ぜ合わせます。
- 5. 器に2、3、ブロッコリースプラウトの順に盛り、4をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
茹でたブロッコリーは冷水に取ることで、きれいな緑色になります。 オーロラソースは市販のお好きなドレッシングでもおいしくお召し上がりいただけます。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
あっちゃん
2023.3.2
ブロッコリー600W2分レンチン
ゆで卵は半熟…反省
オーロラソース安定の味で美味しい♡
19人のユーザーが参考になった
naomilk
2019.8.17
ブロッコリー書いてある時間で茹でたら固かったです😭
でも美味しかったのでまた作ります！
3人のユーザーが参考になった
Picocorin
2020.6.10
ブロッコリーとブロッコリースプラウトが冷蔵庫にたまたまあり、簡単で見映えのある素敵なサラダのレシピに出会いました🌈💙
2人のユーザーが参考になった
あんころり
2020.5.28
ソースは大さじ1ずつにしてレモン汁を少し加えました。
美味しかったです🌼
2人のユーザーが参考になった
cup
2020.3.26
卵は潰さずゴロゴロカットにしました。レシピ通りだとオーロラソースの量が多い気がしました。
2人のユーザーが参考になった
ぽんず
2024.7.12
想像通り美味しい
ブロッコリーはレンチン
しおり
2023.12.14
簡単！美味しい！リピ確定！
kusuri_gohan
2022.12.1
おいしかったです♪ブロッコリーは茹でずに蒸しました
キーウィ
2022.4.26
オーロラソースが美味しかったです。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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