かけるだけでごちそうに！エビとたまごの彩りリースサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。エビは背わたを取り除いておきます。
2. 1. フリルレタスは一口大にちぎります。ブロッコリーは小房に分けます。赤パプリカは薄切りにします。
3. 2. きゅうりはピーラーで薄いリボン状にスライスし、端から巻きます。
4. 3. ゆで卵は半分に切って白身と黄身に分け、ザルで裏ごしをします。
5. 4. 耐熱ボウルに1のブロッコリー、水を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程、火が通るまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取ります。
6. 5. 別の耐熱ボウルにエビ、料理酒を入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱します。キッチンペーパーで水気を拭き取り、粗熱を取ります。
7. 6. お皿に1のフリルレタスをリース型に盛り付け、4、1の赤パプリカ、2、5をバランスよく盛り付けたら3をのせます。「キユーピー テイスティドレッシング イタリアン」をかけて完成です。