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プリプリ！エビ玉春巻き レシピ・作り方
「プリプリ！エビ玉春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
エビと卵に、とても香りの良いパクチーを入れた春巻きです。お好みで、スイートチリソース・酢醤油・カラシ・マヨネーズなどを付けても美味しいです。おかずだけではなく、お酒のおつまみやにもぴったりです。
調理時間：20分
費用目安：400円前後
材料(5個分)
手順
- 準備. 水溶き薄力粉は、水小さじ2・薄力粉小さじ1を混ぜておきます。
- 1. パクチーは食べやすい大きさに切ります。
- 2. エビは細かく切っておきます。
- 3. 卵・麺つゆ・胡椒をよく混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、エビを炒めます。
- 5. エビに火が通ってきたら、3を入れ炒めます。
- 6. 春巻きの皮に5とパクチーを包み、160度の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
料理のコツ・ポイント
エビの種類はお好みの物で大丈夫です。 パクチーが苦手な方は、無しで作ってください、代わりにパセリやセロリなどもよく合います。 春巻きは低温の油でじっくり揚げた方が、食感が良くなります。 箸で春巻きの皮に穴を開けないように注意してください。
たべれぽ
4.5
4.5
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2024.8.11
No.1372
春巻き10本作りました。使用した卵は5個です。
パクチーはクセのある味っぽいので、ほうれん草を代用しました。
卵とエビがプリッとしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
なこ
2022.5.16
パクチーの代わりに三つ葉を☘️
揚げ物めんどくさいけどサックサクで美味しい◎
今度はもう少し味濃いめで作ってみようかな
1人のユーザーが参考になった
ririka♪
2017.4.27
ぱくちー大好き❤エビと卵も美味しい☺リピ決定😍
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
kyomama
麺つゆが無いのですが、何かで代用できますか？
kurashiru
めんつゆはしょうゆ、みりん、和風顆粒だしで代用いただけますが、正確な分量はお答えできかねます。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
あきな
タレとかはつけないんでしょうか？
kurashiru
具に味が付いているので、タレ無しでも美味しく召し上がれますが、
オススメのタレは、スイートチリソース・ポン酢・タルタルソースなどがよく合います。
良かったらお試しくださいね。
Destyny Nakkan
このBGMの名前教えてください
kurashiru
大変申し訳ありませんが、こちらのBGMにつきましては、編集時にランダムに選択を行っており曲名をお伝えすることができません。
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