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ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせ レシピ・作り方
「ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ブロッコリーの中華風フワフワ卵のせのご紹介です。ブロッコリーの風味とマヨネーズの入ったフワフワ卵がよく絡み、ごま油の風味とよく合っておいしいですよ。レンジでできますので後もう一品ほしいときにぜひ、お試しくださいね。
材料（2人前）
手順
- 1 ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れて水で濡らしたキッチンペーパーをのせてラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。ブロッコリーがやわらかくなったら塩こしょうをふって混ぜ合わせます。
- 2 別の耐熱ボウルに卵、(A)を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをせずに600Wの電子レンジで1分加熱し、一度取り出して混ぜ合わせ、再度ラップをせずに600Wので電子レンジで30秒、半熟状になるまで加熱します。
- 3 器に1を盛り付けて2をのせ、ごま油をかけてできあがりです。
コツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
あっちゃん
2023.6.7
フライパン出さずレンチンだけ
ブロッコリー108g（２人前）
ウィンナー２本追加で一緒にレンチン
ごまの風味もありやさしい味♪
タマゴは柔らかさにムラが出てしまう…
18人のユーザーが参考になった
リーナ
2024.6.17
たまごのレンチンだけ
やりすぎないように
気をつけて♪かんたん調理◎
仕上げのごま油をかけるときに、
お醤油も少し垂らして
美味しかったです。
4人のユーザーが参考になった
ルナ
2022.4.10
マヨネーズは無しで。
代わりに醤油(大さじ1)を入れました。
簡単で美味しい♪
4人のユーザーが参考になった
ern
2022.2.26
茹済ブロッコリー120使用、塩こしょうとごま油は軽め、他そのまま。玉子はふわっと美味しいけどブロッコリー200は多い。個人的には100くらいでいいかな、200だと味が薄そう。ブロッコリーは割いて小さめにした方が食べやすい✏️
2人のユーザーが参考になった
TAKA
2021.9.16
手軽度：9
美味度：10
2人のユーザーが参考になった
kenken
2023.7.9
フワフワ卵は鶏ガラスープの素を混ぜてレンジで簡単にできて美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
向後 光洋
2024.7.1
5分で美味しく、かつ簡単に作れました！
また、ブロッコリーに加え、カリフラワー、にんじん、いんげんを加えてみました！
キーウィ
2023.11.25
フライパンで作りました。簡単に出来て美味しかったです。
たまごボーロ
2023.6.12
電子レンジが500Wなのでブロッコリーは2分30秒、卵は①70秒②40秒でレンチンしました。おいしく出来ました。
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