簡単おかず ブロッコリーと桜エビのたまごサラダ　レシピ・作り方

「簡単おかず ブロッコリーと桜エビのたまごサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーと桜エビのたまごサラダのご紹介です。ブロッコリーと桜エビ、ゆで卵の彩りが鮮やかな一品です。桜エビを加えることで旨味が増し、風味よく仕上がりますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎は皮を剥き、乱切りにします。
  2. 2. ボウルにゆで卵を入れ、フォークでつぶします。
  3. 3. 耐熱ボウルに1を入れて塩をふります。ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱し、粗熱を取ります。
  4. 4. 別のボウルに(A)を入れて混ぜ、砂糖が溶けたら3、2、桜エビ、(B)を入れて混ぜます。
  5. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

桜エビは乾燥のものでも代用することができます。その場合は少量から調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.2

24件のレビュー
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2021.1.23
干し桜エビで作りました。桜エビが香ばしくて美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2021.8.14
うま〜！！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Tomomi
Tomomi
2020.9.10
卵2個で、最後に黒胡椒かけました。桜えびの風味はあまりしませんでしたが、おいしくできました。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ねこ
ねこ
2024.8.30
冷凍ブロッコリー、きゅうり、ミニトマトを追加して、桜エビ無しで。美味しかった〜！
たべれぽの写真
ふぅ
ふぅ
2022.2.22
干しエビでつくりました おいしかったです
たべれぽの写真
takayon.k,🥫
takayon.k,🥫
2021.4.6
桜エビが風味良く ブロッコリーと相性ばっちり 手作りは美味しいですね
たべれぽの写真
さこs キッチン
さこs キッチン
2019.12.26
想像以上にめっちゃ美味しいです！！卵2個で作りました！！ちょうどよい〜
たべれぽの写真
ぷりりん
ぷりりん
2019.12.23
定番の卵とブロッコリーに、桜えびが加わり、更に栄養バランスの良い、お手軽なサラダになりました。 おいしかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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