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節約 大根のかに卵あんかけ レシピ・作り方
「節約 大根のかに卵あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とカニカマの節約レシピのご紹介です。大根にカニカマと卵のあんかけをかけると旨味が増してさっぱりと食べられます。お好みで酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。材料費も手間もかからないので是非一度、お試しください。
材料（2人前）
- 大根 300g
- カニカマ 4本
- 溶き卵 1個分
- (A)水 200ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 大根は皮を剥き、乱切りにします。
- 2 カニカマは手で割きます。
- 3 鍋に(A)を入れて沸騰したら1を入れて中火にし5分程、串がすっと入るくらい煮込んだら、大根を取り出します。
- 4 3の鍋を弱火にし、2、水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火からおろします。
- 5 器に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
あっちゃん
2024.3.13
大根216g
600W６分レンチンで時短
大根やわらか
水150mlに減らして
調味料はそのまま
やさしい味
卵あんかけとろとろ♪
12人のユーザーが参考になった
ぺこり
2021.7.27
大根がなかなか染み込まず、たくさん煮込んだため汁がなくなり分量を追加して作りました。塩は少なめにしました。優しいお味です！大根以外にも合いそうですね。そして、カニカマが出汁として味付けしてくれるのでカニカマは外せないですね！
3人のユーザーが参考になった
yskママ
2022.12.10
美味しかった。
大根は残ってた243g、4分レンチンしてから煮込んだ。
1人のユーザーが参考になった
wasabimame
2022.2.14
簡単で美味しかったです。
大根は弱火で少し長めに煮込みました。大根をもやしなどに変えても良さそうです。
また作ります
1人のユーザーが参考になった
まり
2021.5.30
20210523
★★★★☆
カニ缶で作りました
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2021.2.18
塩は半分にして丁度よかったです。
大根を柔らか目に煮ました。餡と絡んで美味しかった。
1人のユーザーが参考になった
ゆきぺん
2019.1.22
かにかまととろとろ卵が大根に合っててとっても美味しかったです🙆🎵
1人のユーザーが参考になった
きみばち
2018.12.20
コスパ良くてこんなに美味しい物が作れるなんて最高ですね✨
1人のユーザーが参考になった
ユーザー2c3498
2023.1.26
😋
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Love&Heart
カニカマは、なしでもいいですか？
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、カニカマは省いてもお作りいただけます。加えることで旨味が加わり、卵の風味にもよく合いますよ。ご用意できる際は、ぜひ材料をご用意して作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
Love&Heart
あと、小ネギがなく、普通のネギしかないときは、そちらでもいいですか？何度もご質問ごめんなさい💦
kurashiru
小ねぎは青ネギなどでも代用できますよ。ご用意しやすい食材で作ってみてくださいね。仕上げに少しでも緑の色味を加えるだけで、風味だけでなく見た目にも綺麗な一品に仕上がります。ぜひお試しくださいね。素敵に仕上がりますように。
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