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節約 大根のかに卵あんかけ レシピ・作り方
「節約 大根のかに卵あんかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大根とカニカマの節約レシピのご紹介です。大根にカニカマと卵のあんかけをかけると旨味が増してさっぱりと食べられます。お好みで酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。材料費も手間もかからないので是非一度、お試しください。
材料（2人前）
- 大根 300g
- カニカマ 4本
- 溶き卵 1個分
- (A)水 200ml
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)ごま油 小さじ1
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- 水溶き片栗粉 大さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 大根は皮を剥き、乱切りにします。
- 2 カニカマは手で割きます。
- 3 鍋に(A)を入れて沸騰したら1を入れて中火にし5分程、串がすっと入るくらい煮込んだら、大根を取り出します。
- 4 3の鍋を弱火にし、2、水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を回し入れ、卵に火が通ったら火からおろします。
- 5 器に3を盛り付け、4をかけ、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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