ふろふき大根 塩カニカマあん　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大根は3cm幅に切り、皮をむいて面取りをして十字に切り込みを入れます。
2. 2. 鍋に1と水、米を入れて強火にし、沸騰したら中火にして30分煮ます。
3. 3. 大根を取り出し鍋に入れ、(A)を入れて中火で熱します。沸騰したら15分煮て、大根が十分柔らかくなったら火からおろし、お皿に盛り付けます。
4. 4. カニカマはほぐします。
5. 5. 小鍋に4とその他の水溶き片栗粉以外のカニカマあんの材料を入れ、中火で熱します。沸騰したら水溶き片栗粉を入れて素早く混ぜます。とろみがついたら火からおろし、3にかけて完成です。