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チーズとろーり 牛キムチチャーハン レシピ・作り方
「チーズとろーり 牛キムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チーズがとろける、牛キムチチャーハンのご紹介です。中からたっぷりのチーズがとろけだします。キムチのピリ辛さとチーズの相性は抜群です。今回は牛バラ肉を使用しましたが、他のお肉でもおいしく召し上がれますよ。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
- ごはん 300g
- 牛バラ肉 (焼肉用) 50g
- キムチ 100g
- 長ねぎ 1/3本
- (A)しょうゆ 小さじ2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1
- (A)塩こしょう 少々
- ごま油 大さじ1
- ピザ用チーズ 60g
- 糸唐辛子 適量
手順
- 1 長ねぎは小口切りにします。キムチは粗みじん切りにします。
- 2 牛バラ肉は1cm幅に切ります。
- 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて色が変わるまで炒めます。
- 4 1を加えて中火で炒めます。
- 5 長ねぎがしんなりしてきたら、ごはんを加えて中火で炒めます。
- 6 (A)を入れて味が全体になじむように中火で炒め合わせ、火から下ろします。
- 7 耐熱ボウルに詰めて中央にくぼみを作り、ピザ用チーズを入れます。ラップをかけ、600Wの電子レンジでチーズが溶けるまで30秒ほど加熱します。
- 8 お皿をのせて裏返し、糸唐辛子を散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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