![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
カニカマあんかけチャーハン レシピ・作り方
「カニカマあんかけチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カニカマ入りのあんかけをたっぷりかけたチャーハンです。パラっと炒めたチャーハンに、とろりとしたあんかけが合わさると、ふだんのチャーハンとは違った食感が味わえますよ。具はお好みのものでアレンジしてくださいね。
材料（1人前）
手順
- 1 鍋にカニカマをほぐし入れ、水、鶏ガラスープの素を加えて中火でひと煮立ちさせます。
- 2 1を弱火にして水溶き片栗粉を加え混ぜ、とろみがついたら、溶き卵を入れてひと煮立ちさせて火からおろします。
- 3 長ねぎはみじん切りにし、フライパンにごま油とともに入れて弱火で熱します。
- 4 長ねぎの香りが立ったらちりめんじゃこを加えて中火で1分ほど炒め、さらにごはんを加えて強火で炒め合わせます。
- 5 塩こしょうとしょうゆで味を調えたらお皿に盛り付け、2をかけて、小ねぎをふって完成です。
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。 塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
たべれぽ
Natou
2021.6.9
じゃこの代わりに余ってたベーコン入れました！餡掛けが美味しい😋🍴
21人のユーザーが参考になった
仁愛
2021.1.30
餡があると華やかだし、いつもと違ったチャーハンを楽しめて良かったです。美味しかった♪
白ごはんに卵を混ぜ込んでチャーハン作りました。
パラパラになります。
21人のユーザーが参考になった
りゅうへいまま
2021.4.19
少食の母と260~270gのご飯にあんかけは水200ml、鶏ガラスープの素小さじ1と1/3、水溶き片栗粉1と1/3で卵とカニカマは分量通り作りました。とても美味しく出来ました。
13人のユーザーが参考になった
tom
2021.6.13
あんかけが固まり過ぎてしまった。
5人のユーザーが参考になった
💫.*🐣HINA🐣.*💫
2022.3.18
とても美味しく作れました！
私は中学生なのですが、動画などを見て簡単に作れました！
4人のユーザーが参考になった
belleowl54
2021.10.13
パパッと作れて🙆♀️ ご飯の醤油は小さじ2で、ちりめんじゃこなしで作りました！50gかは分からないですが、カニカマは2本で十分でした。ひとり分で少し味が薄かった気がするので、次はあんの鶏がらスープを小さじ2で作ってみます！
2人のユーザーが参考になった
misaki
2021.2.4
白ご飯にしたので、あんかけの方に醤油を入れました。
2人のユーザーが参考になった
ナオヤ
2020.9.24
ネギの代わりにニラを使いました。
初めて作りましたが、思いの外うまくできました。
2人のユーザーが参考になった
mosa
2024.6.11
ちりめんじゃこ→鮭フレークに変更しました！
とろっとろの卵カニカマあんとごま油の香ばしさが香るチャーハン、一度に二つの贅沢がたのしめる！
しっかりと満腹感も得られる一品です！
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
キティ
ジャコでない食材、なにかいいのないでしょうか？
kurashiru
ちりめんじゃこ以外にも高菜やザーサイを入れていただいても美味しいですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
mickey
鶏ガラスープの代わりに中華スープの素でも大丈夫ですか？
kurashiru
鶏がらスープの素の代わりに中華スープの素でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。