チーズソースたっぷり キムチチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2. フライパンにごま油を熱し、1とキムチを入れて中火で長ねぎがしんなりするまで炒めます。
3. 3. ごはんを加え、パラパラになるまで炒めたら、(A)を加えて味を整えたら、火から下ろします。
4. 4. チーズソースを作ります。別のフライパンに有塩バターを加え中火で熱し、溶けたら薄力粉を加え、ダマにならないよう混ぜ合わせます。
5. 5. 牛乳、ピザ用チーズを加え、とろみが出るまで混ぜ合わせます。
6. 6. お皿に盛った3の上から5をかけ、糸唐辛子を散らしたら完成です。