がんもでジューシーしいたけと鮭のホイル焼き　レシピ・作り方

Name: がんもでジューシー しいたけと鮭のホイル焼き
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しいたけ 6個; 鮭 1切れ; がんもどき 3個; しょうゆ 大さじ1.5; 水 大さじ1.5; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; すりおろし生姜 小さじ1/4; 小ねぎ 適量

「がんもでジューシーしいたけと鮭のホイル焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.4

5件

調理時間

20 分

費用目安

400 円

しいたけと鮭の旨味がたっぷりのホイル焼きはいかがですか？味付けは甘じょっぱい醤油味でご飯にもお酒のおつまみにも合います。旨味をたっぷり吸い込んだがんもどきも絶品ですよ。簡単なので、是非作ってみてください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

しいたけ 6個
鮭 (甘塩) 1切れ
がんもどき 3個
(A)しょうゆ大さじ1.5
(A)水大さじ1.5
(A)酒大さじ1
(A)砂糖小さじ1
(A)すりおろし生姜小さじ1/4
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

1 しいたけの軸を切り落とします。
2 がんもどきを4等分に切ります。
3 ボウルに(A)を混ぜ合わせます。
4 アルミホイルで器を作り、1、2、鮭の順に載せ、3をかけたら包み込みます。
5 天板にのせてトースターで12分程、鮭に火が通るまで焼きます。
6 小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

4.4

5件のレビュー

2020.8.5

ホイルに1人前ずつ包み、包んだものを4つトースター(1200ワット)200℃で10分、220℃で5分焼きました。ホイルを開けて見ると鮭がまだ生焼けの様で、フライパンに水を少し入れ7分蒸し焼きにしました。がんも、しいたけに鮭の旨味とたれがしみて美味しかったです。

4人のユーザーが参考になった

よくある質問

レシピで使用している酒の種類を教えてください

料理酒を使用しています。
酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。