イエローカレー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. 玉ねぎは2cm角に切ります。
3. 2. じゃがいもは一口大に切ります。
4. 3. 鶏もも肉は一口大に切ります。
5. 4. 中火で熱した鍋にサラダ油をひき、3を入れて炒め、色が変わってきたら2、1、鷹の爪を入れます。
6. 5. 水を加えて中火で8分程煮て、鶏もも肉に火が通ったら、ココナッツミルク、イエローカレーペースト、(A)を入れます。
7. 6. 中火のまま5分程煮て、じゃがいもがやわらかくなり、全体に味がなじんだら火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、ごはんを添えて完成です。