さっぱり風味で 豚バラ豆苗の明太子和えうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 明太子は皮を取り除いておきます。 冷凍うどんはパッケージ表記に従い、電子レンジで解凍しておきます。
2. 1. 豆苗の根元は切り落とし、さらに半分に切ります。
3. 2. フライパンを弱火に熱し、オリーブオイルとすりおろしニンニクを入れます。
4. 3. 2に豚バラ肉を入れ中火にします。 豚バラ肉全体に火が通ったら豆苗を加え、さっと炒めます。
5. 4. 3にうどんを入れほぐしたら、鶏ガラスープの素、マヨネーズを加え全体が混ざるようにさっと炒めます。
6. 5. 4の火を止め、明太子を入れて和えます。
7. 6. 5と糸唐辛子をお皿に盛り付け、レモン汁をかけて完成です。