手羽元の甘辛ダレ唐揚げ　レシピ・作り方

「手羽元の甘辛ダレ唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

持ちやすく食べやすい手羽元のレシピです。揚げてから甘辛ダレと絡ませることでしっかりと絡んで美味しく仕上がります。今回は電子レンジで加熱しましたが、フライパンでタレを煮詰めてそのまま揚げた手羽元と和えても大丈夫ですよ。

調理時間：30分

費用目安：260円前後

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材料(3人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 手羽元をチューリップ型にします。 ☆怪我をしないように注意！ まず、手羽元の細いほうにグルっと切り込みをいれます。（包丁ではなく、キッチンバサミなどでも大丈夫です。）切ったほうから、筋を切り離していくようにしてクルッと上にひっくり返します。最後に、全体をフォークで刺して味なじみをよくします。
  2. 2. 片栗粉をつけて170℃の揚げ油でカリッとするまで揚げます。
  3. 3. 大きめの耐熱ボウルに(A)をいれてよく混ぜ合わせ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
  4. 4. 揚げた手羽元を、温めた(A)によく絡ませて完成です。 ☆お好みで白ごま、黒こしょう、2種類の味をお楽しみください！黒こしょうはかけすぎ注意！

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は黒胡椒は使用せずに、白いりごまや黒いりごまで作って下さい。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

13件のレビュー
たべれぽの写真
쫑아
쫑아
2020.8.6
美味しかった！ また作りたい！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Aya
Aya
2020.5.12
お弁当→ 2度揚げして🙀失敗💦 いつもより、柔らかくない、甘辛味がダメ🙅‍♀️ と😅2歳の子供は、あまり食べませんでした💧 黒胡椒👍美味しかったです✨✨✨
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
れもん
れもん
2018.9.19
とてもおいしくできました！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ふ。
ふ。
2021.1.11
写真ぶれていましたごめんなさい。それと、手羽元そのままの形でつくりました。とても美味しい！お店以上に美味しいと家族に絶賛されました！
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Rina Hitotumori
Rina Hitotumori
2018.10.5
美味しいですね！3歳の子供も美味しいと言ってくれました♪
たべれぽの写真
u3u
u3u
2018.9.11
味をもっとしみさせたら美味しかったかも✨
たべれぽの写真
ちなくん。
ちなくん。
2017.12.8
絡めるタレが美味しい！ 黒胡椒風味が気に入りました♪ 子供達にも大好評でした。またリピします♪
たべれぽの写真
チキ
チキ
2017.11.11
白ゴマの方は香ばしく、コショウの方はピリッとしていてどちらもとても美味しく出来ました😊👌💕
たべれぽの写真
tomato2
tomato2
2017.7.30
白ゴマと黒胡椒の２種類作りました。量が沢山いるので、フライパンで漬けだれを煮詰めてからめました！見た目からボリュームがあり、みんな、凄く美味しいと食べてくれました。ありがとうございます(>.<)

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

あい
あい
もも肉でも作れますか❓
kurashiru
kurashiru
もも肉でも同じ味付けで作っていただけますよ。 ぜひ試してみてくださいね。
あい
あい
唐揚げの甘辛ダレが食べたいのですが、唐揚げに絡めればできますか？？
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピの甘辛タレは、手羽元以外でもお作りいただけますよ。お好みの部位で作った唐揚げに絡めるだけで簡単に仕上がりますので、ぜひ作ってみてくださいね。

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