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手羽元のレモングリル レシピ・作り方
「手羽元のレモングリル」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
甘酸っぱいレモン酢と一緒にグリルした手羽元はとても柔らかくレモンの酸味と香りが爽やかでお酒のおつまみとしても最高です。耐熱のガラスの大皿を使ってそのままオーブンで焼いてそのまま食卓に出せて見た目も豪華に見えます。
調理時間：40分
費用目安：400円前後
材料(4人前)
- 手羽元 9本
- 塩こしょう 適量
- ニンニク 4片
- 玉ねぎ 1個
- (A)自家製レモン酢 60ml
- (A)白ワイン 大さじ3
- (A)オリーブオイル 大さじ3
- タイム 1本
- プチトマト 8個
- レモン酢のスライスレモン 1個分
手順
- 1. 玉ねぎをスライスします。
- 2. 手羽元に塩胡椒多めにふります。
- 3. フライパンにオリーブ油を大さじ1引き中火で手羽元を焼き目がつくまで焼きます。
- 4. 耐熱皿に玉ねぎ引いて、焼いた手羽元を乗せます。
- 5. (A)を混ぜ合わせて4にかけます。にんにく、レモン酢漬けのスライスレモンを1個分、タイムを乗せて200℃のオーブンで30分焼き完成です。
料理のコツ・ポイント
自家製レモン酢はクラシル内にある「レモン酢」のレシピを使用しています。お野菜はきのこや根菜などの野菜を入れてもアレンジしてもとても美味しいです。 レモン酢は、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
Keita Kobayashi
2017.12.9
タイムの代わりにローズマリー。美味しかった。
10人のユーザーが参考になった
snowlala
2021.5.8
何回もリピしてます！
見た目も良くて美味しいので友達が来てくれた時によく作ります。今回は、突然作ったのでレモン酢とかなくて、米酢にポッカレモンを振りかけてフレッシュトマトで作ったけど、遜色なく美味しかったです♡
8人のユーザーが参考になった
智美
2021.5.12
一晩冷蔵庫で寝かせたレモン酢を使い作ったのが、感動。レモンも食べたのですが、よくレモン酢に浸かっていて美味しかったよ。またリピしたい一品です。
6人のユーザーが参考になった
ユーザー4a1d15
2022.10.24
家での評判が良くなかった。わたしは大好きです。
1人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.2.20
ニンニク、トマトなしです。あっさり美味しかったです。お肉はただ焼いただけという感じでした。玉ねぎは味がしみていてとても良いです♪
1人のユーザーが参考になった
べにすけ
2020.2.20
レモンがあったので、作る気になりました。
トマトがなく、彩りがイマイチですが。また、タイムの代わりに庭にあるローズマリーにしました。
レモンでサッパリでした。夏場によいと思います。
買ったばかりのグリルパンが大活躍です！
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ウンビン
2019.12.10
レモン酢を常備しています。水や豆乳で割って飲むぐらいだったので、このレシピは有り難いです(o^∀^o)乗せているのはブロッコリースプラウトです
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まりお
2019.6.11
にんじんをいれてみました！
れんこんをいれてもおいしいかも?
我が家のオーブンが強いせいかレモンの皮がこげてしまいました汗
味はおいしかったので、次回はアルミで軽くふたしてみます！
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Masami Fujiwara
2018.8.7
ハーブは何も使わなかったですが、美味しくできましたー！
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よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
よよよ
レモン酢とはなんでしょうか？作れますか？
kurashiru
レモン酢は、輪切りにしたレモンにはちみつとお酢を入れて冷蔵庫で1日寝かせたものですよ。クラシルでも作り方をご紹介しておりますので、検索機能で「レモン酢」と入れていただけますと幸いです。こちらのレシピはレモン酢が風味の決め手となるため、ぜひご用意の上作ってみてくださいね。
halu
市販のレモン酢とレモンを使用したいのですが、その場合レモン酢につけておけば良いですかその場合はどれくらいつけておけば良いでしょうか。
kurashiru
レモンをレモン酢に漬ける場合、試作をしていないため正確な時間等はお伝えできかねますが、お好みの時間漬けて染みこませてみてくださいね。
おいしく作れますように。
kohamom
白ワイン、タイムが無くても出来ますか？
kurashiru
白ワインがない場合は料理酒で、タイムはあったほうがオススメですが、ない場合は省いていただいても良いです。
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