かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮　レシピ・作り方

手順

1. 1 生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
2. 2 かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
3. 3 鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
4. 4 20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
5. 5 皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。