かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮　レシピ・作り方

「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：40分

費用目安：400円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
  2. 2. かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
  3. 3. 鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
  4. 4. 20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
  5. 5. 皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。 煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。

たべれぽ
4.2

13件のレビュー
たべれぽの写真
みかみか
みかみか
2020.5.2
さっぱりして美味しかったです^_^ またリピートしたい一品です！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Yuuko
Yuuko
2023.9.30
かぼすの代わりにすだちで作りました。 風味が良くて さっぱりして とても美味しかったです✨ 煮汁が 途中で少なくなったので 全調味料と果汁を足しました。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ayano1214
ayano1214
2024.2.12
酸っぱすぎることなくとても、美味しかったです。
たべれぽの写真
高橋千賀子
高橋千賀子
2023.10.18
カボスと手羽先10本が有ったので作ってみました。大変美味しく出来ました。家族にも好評で　また作ります。 カボス多めにしました。
たべれぽの写真
Lili
Lili
2020.10.19
チューブ生姜で代用でも美味しかったです😊
たべれぽの写真
さかちん
さかちん
2019.11.24
人参を入れて卵入れてないけど美味しく頂きました。カボスを貰ったので作りました。リピ決定です。

よくある質問

  • 料理酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

  • チューブタイプのニンニクで代用できますか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ