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かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮 レシピ・作り方
「かぼすポン酢で手羽元のさっぱり煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
かぼすの果汁を使った手作りポン酢で作る、手羽元のさっぱり煮の紹介です。かぼすの爽やかな香りが食欲をそそる一品です。味の染みたジューシーな手羽元が、とってもおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 生姜は薄切りにします。ニンニクは包丁の腹で軽く潰します。
- 2 かぼすは半分に切り、果汁を絞ります。
- 3 鍋に2と(A)を入れ中火にかけます。ひと煮立ちしたら手羽元とゆで卵を入れ、蓋をして中火にかけます。
- 4 20分程煮込み、煮汁が1/3量程になったら火から下ろします。
- 5 皿に盛り付けかぼすを添えたら完成です。
コツ・ポイント
今回使用したかぼすの果汁は、45mlでした。お好みで調節してくださいね。 煮汁に浸けておくと、味が濃くなってしまうのでご注意ください。
たべれぽ
みかみか
2020.5.2
さっぱりして美味しかったです^_^
またリピートしたい一品です！
2人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.9.30
かぼすの代わりにすだちで作りました。
風味が良くて さっぱりして とても美味しかったです✨
煮汁が 途中で少なくなったので 全調味料と果汁を足しました。
1人のユーザーが参考になった
anne
2024.2.12
酸っぱすぎることなくとても、美味しかったです。
高橋千賀子
2023.10.18
カボスと手羽先10本が有ったので作ってみました。大変美味しく出来ました。家族にも好評で また作ります。
カボス多めにしました。
Lili
2020.10.19
チューブ生姜で代用でも美味しかったです😊
さかちん
2019.11.24
人参を入れて卵入れてないけど美味しく頂きました。カボスを貰ったので作りました。リピ決定です。
よくある質問
料理酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
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