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大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ　レシピ・作り方

「大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.8
19件
調理時間
30 分
費用目安
400 円

ベーコンで巻いた大根ステーキのレシピです。大葉をトッピングすることでさっぱりと味が締まり美味しいですよ。大根はレンジで加熱し、柔らかくするので茹でる時間もかかりません。なので簡単に早くできます。是非お試しください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
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  1. 1 大葉は軸を取り、千切りにします。
  2. 2 大根は皮をむき、２cm幅の輪切りにし、両面に1cm幅の格子状に切り込みを入れます。
  3. 3 耐熱ボウルに2を加えてラップをし、600Wのレンジで竹串が通るまで5分程加熱します。
  4. 4 薄切りロングベーコンを十字に広げ、粗熱を取った2を中心にのせて巻きます。
  5. 5 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりの面を下にして置き、両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
  6. 6 (A)を加えて絡めながら中火で焼きます。
  7. 7 器に盛りつけ、1を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

大根に格子状の切込みを入れることで、味が染み込みやすくなります。 薄切りロングベーコンは脂身が多い方がジューシーに仕上がります。 ご使用のレンジの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。加熱時間は目安にし、必ず調整を行ってください。

たべれぽ

4.8
19件のレビュー
たべれぽの写真
つぶら
つぶら
2022.6.11
5.0
以外と、大根と、ベコーンの相性が合います。私は、大根を、半月型に、切り、うまく巻けないかと、思いましたが巻けて、良かったです、にんにくの、すり下ろしで、味がまとまります。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ムーママ
ムーママ
2022.2.5
4.4
レンチン大根がフワフワで美味しかったです。 また作ります。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
貴ちゃん
貴ちゃん
2019.3.28
レンジで加熱した大根が、とてもやわらかく美味しく、欲を言うともう少し味がしみているともっと美味しいんじゃないか？と思いました。焼き加減も、もう少しカリッと焼けたら見ためも良いかも。レシピは得点85点？！ また作ってみたいです。 💕
2人のユーザーが参考になった
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椎茸きの子
椎茸きの子
2019.11.7
酒がなかった(T_T)(T_T) リベンジします(*´ω｀*) 大葉もなかったので、パセリでごまかしました笑
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー79eda7
ユーザー79eda7
2021.2.5
形が崩れたので次こそリベンジします！
たべれぽの写真
S
S
2020.11.28
大根とベーコン合います。美味しかったです。
たべれぽの写真
Eiko.y
Eiko.y
2020.1.26
ハムが残っていたのでベーコンの代用！
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たいぴ
たいぴ
2020.1.14
大根がほくほくでニンニクがアクセントになっていて美味しいです！
たべれぽの写真
なるみ
なるみ
2019.12.8
ほろっとほぐれる大根にベーコンとタレが絡んで堪りません。大葉もアクセントになり、おつまみにも良さそうです。写真はハーフベーコンを爪楊枝で留めました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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