大葉でさっぱり ベーコン巻き大根ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大葉は軸を取り、千切りにします。
2. 2. 大根は皮をむき、２cm幅の輪切りにし、両面に1cm幅の格子状に切り込みを入れます。
3. 3. 耐熱ボウルに2を加えてラップをし、600Wのレンジで竹串が通るまで5分程加熱します。
4. 4. 薄切りロングベーコンを十字に広げ、粗熱を取った2を中心にのせて巻きます。
5. 5. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、4の巻き終わりの面を下にして置き、両面に軽く焼き色がつくまで焼きます。
6. 6. (A)を加えて絡めながら中火で焼きます。
7. 7. 器に盛りつけ、1を乗せたら完成です。