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大葉の香り満載！簡単とり肉の大葉炒め レシピ・作り方
「大葉の香り満載！簡単とり肉の大葉炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大葉の香りをしっかり感じられる一品です。シンプルな味付けなので、とても簡単に作ることができます。 お弁当の一品としてはもちろん、ビールなどのおつまみにも合います。お弁当にご使用の際は、中までしっかり火が入るようにしましょう。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 大葉を千切りにします。飾り用を別の皿にとっておきましょう。
- 2. 鶏肉を一口サイズに切り、塩をふります。
- 3. フライパンにごま油を中火で熱し、2の鶏肉を炒めます。
- 4. 3の全体に焼き目がついたら、1の炒め用の大葉を入れてサッと炒めます。
- 5. 塩こしょうで味を調えたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
鶏肉はもも肉を使用していますが、むね肉を使用しても美味しく召し上がれます。 ごま油は、サラダ油やオリーブオイルでも構いません。 大葉の香りをより楽しみたい方は、大葉を増量しても美味しいのでぜひお試しください。
たべれぽ
4.4
4.4
Harekra2
2021.6.21
材料少なく、簡単に出来ました！
味が薄いかなと思ったので、お肉は焼く前に料理酒に漬け、チューブの梅肉を少し揉み込みました。
大葉の味をしっかり感じられます！
71人のユーザーが参考になった
あー
2019.4.11
確実に柔らかくしたくて焼き色をつけた後に料理酒をかけて少し蓋をしました^_^
完璧でシンプルで最高の味付けでした！またリピ確定です♪
60人のユーザーが参考になった
JUNKO
2019.5.30
少しポン酢も足して、サッパリ！とても美味しかったです。
57人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.1.21
袋の中にお肉入れて塩入れず
料理酒大さじ１入れて15分位漬け込みました
お肉の脂が出るのでキッチンペッパーで拭き取り
ポン酢小さじ2追加しました
お肉もぷりぷり♪
大葉とポン酢で凄く美味しかったです♡
30人のユーザーが参考になった
Kanami
2021.7.6
鶏もも300g、酒大1、鶏ガラ小1、それ以外はレシピ通り
大葉が好きでしょっちゅう作るレシピ。つまみのため、塩コショウはしっかりかける。
22人のユーザーが参考になった
Yichui eve
2020.8.20
リピート！ネギ毎回いれてます💗
200820
13人のユーザーが参考になった
おまみ
2021.8.8
ポン酢をかけて炒めました！
おいしいおつまみになりました✨
12人のユーザーが参考になった
ぞうのみみ
2021.6.27
シンプルな味付けで、大葉大量消費できました。塩コショウはしっかりつけたほうが良さそうです！
9人のユーザーが参考になった
み
2020.8.20
大葉をたっぷり、倍くらい使って作りました！胸肉にしたので、さらにさっぱりしてて美味しかった！
8人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
おさゆっこ
柚子胡椒合いますか？
kurashiru
柚子胡椒を加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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