みそダレでいただく こんにゃくカツ　レシピ・作り方

手順

1. 1. こんにゃくはキッチンペーパーで水気を拭き取り、4等分に切ります。
2. 2. 豚ロースは両面に塩こしょうをふり、1をのせて手前から巻きます。
3. 3. 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
4. 4. フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ180℃に熱します。3を入れ、中まで火が通り、こんがりとするまで3分程揚げ、油を切ります。
5. 5. タレを作ります。大きめの耐熱ボウルにタレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで30秒加熱し粗熱を取ります。
6. 6. 4をお皿に盛り付けキャベツ、ミニトマトを添え、5をかけたら完成です。