![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
キャベツのロールトンカツ レシピ・作り方
「キャベツのロールトンカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚肉とキャベツが同時に食べられるトンカツです。大葉はお好みですが、使用すると更に旨みがアップします。大葉を入れると、食べた瞬間、ふわっと香って美味しいですよ！春キャベツの甘みと豚肉がよく合います！お試しください！
材料（2人前）
手順
- 準備 卵は溶いておきます。レモンをくし形に切っておきます。
- 1 キャベツを千切りにします。
- 2 フライパンを熱し、サラダ油をひきます。1を中火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
- 3 豚肉の上に、大葉をのせ、粗熱をとった2を均等にのせて巻きます。
- 4 バットに(A)を混ぜ合わせ、3を入れて絡めます。
- 5 4にパン粉をまぶします。
- 6 フライパンに揚げ油を180度に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げます。
- 7 器に油を切った6を盛り付け、とんかつソースとレモンを飾ったら完成です。
コツ・ポイント
キャベツの切り方はお好みですが、千切りにした方が巻きやすくなります。キャベツはフライパンで、軽く炒めることによって豚肉で巻く時に巻きやすくなります。しんなりしすぎると食感がなくなってしまうので、炒め過ぎには注意しましょう。
たべれぽ
よくある質問
レシピで使用している酒の種類を教えてください
酒の代用はありますか？
日持ちはどれくらいですか？
質問
このレシピに関連するレシピ
このレシピに関連するカテゴリ
このレシピに関連するキーワード
人気のカテゴリ
鶏もも肉
クラシルには「鶏もも肉」に関するレシピが2157品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
キャベツ
クラシルには「キャベツ」に関するレシピが2375品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
クッキー
クラシルには「クッキー」に関するレシピが526品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
ハンバーグ
クラシルには「ハンバーグ」に関するレシピが363品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画で...
カレー
クラシルには「カレー」に関するレシピが1090品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...
パスタ
クラシルには「パスタ」に関するレシピが1686品、紹介されています。全ての料理の作り方を簡単で分かりやすい料理動画でお...