キャベツのロールトンカツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 卵は溶いておきます。レモンをくし形に切っておきます。
2. 1. キャベツを千切りにします。
3. 2. フライパンを熱し、サラダ油をひきます。1を中火で炒め、塩こしょうで味を調えます。
4. 3. 豚肉の上に、大葉をのせ、粗熱をとった2を均等にのせて巻きます。
5. 4. バットに(A)を混ぜ合わせ、3を入れて絡めます。
6. 5. 4にパン粉をまぶします。
7. 6. フライパンに揚げ油を180度に熱し、5を入れてきつね色になるまで揚げます。
8. 7. 器に油を切った6を盛り付け、とんかつソースとレモンを飾ったら完成です。