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肉汁ジュワー！大葉香る大きなとんかつミルフィーユ　レシピ・作り方

「肉汁ジュワー！大葉香る大きなとんかつミルフィーユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.5
13件
調理時間
30 分
費用目安
600 円

大葉の香りが食欲そそる大きなとんかつのご紹介です。 ロース肉を何枚も重ねているので、切った時にジューシーな肉汁が溢れ出てきます！ 大葉をたくさん挟んでいるので、パクパクご飯が進むこと間違いなしの一品です。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
  1. 1 豚ロース肉を2枚並べて5枚程重ね、大葉を5枚挟み、同じようにもう1度豚ロース肉を重ねて大葉を挟みます。同じものをもう1つ作ります。
  2. 2 両面に塩こしょうをふり、バッター液、パン粉の順に付けます。
  3. 3 揚げ油を170℃に熱し、2を入れて、両面をこんがりと揚げます。
  4. 4 カリッと揚がったら、食べやすい大きさに切ります。サミーレタス、プチトマト、レモンスライスを飾ったお皿に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

通常は、小麦粉、卵の順につけていきますが、最初からバッター液を作ってしまいます。 そうすることで、手間が省けるのと作業台への粉のとび散りも防ぐことができます。 また料理酒を入れることによって、カリッと揚がるのでお試しくださいね！

たべれぽ

4.5
13件のレビュー
たべれぽの写真
あや
あや
2019.7.4
お弁当用に作りました♪美味しかったです☆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
大崎博史
大崎博史
2024.9.28
4.8
初めてトンカツ作りましたが、予想より簡単で美味しく作れました。
たべれぽの写真
料理に目覚めた男
料理に目覚めた男
2021.1.10
5.0
美味しかったです。 紫蘇が足りなかったので二層目チーズにしました！ ありがとうございました！
たべれぽの写真
Andy
Andy
2019.6.26
お店のようなミルフィーユとんかつ☆
たべれぽの写真
エミール
エミール
2018.8.7
旦那がチーズが好きなので、チーズ入りミルフィーユにしてみてました。好評です。
たべれぽの写真
yu.o
yu.o
2017.6.4
チーズも入れて作ってみましたぁ〜(◍˃̶ᗜ˂̶◍) とっても美味しかったです(≧◡≦) 彼が豚カツ食べたいと言っていたので 簡単にサクサク感が味わえて彼も喜んで食べて ましたぁ〜ヾ(๑ㆁᗜㆁ๑)ﾉ" やっぱりミルフィーユに限りますw
たべれぽの写真
てっしー
てっしー
2016.9.26
ポン酢をかけていただきました。大葉と相性がよくて美味しかったです😍

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

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