スープたっぷり 大根と豚肉の豆乳煮　レシピ・作り方

「スープたっぷり 大根と豚肉の豆乳煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豆乳に大根の旨味とお肉のコクが合わさり、お鍋感覚でスープまで美味しく食べられる煮物です。白菜や春菊などの野菜にもよく合いますので、野菜をたっぷり摂りたい時にもオススメの一品です。是非お試しくださいね。

調理時間：30分

費用目安：400円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. 大葉は軸を取り、千切りにします。
  2. 2. 大根は皮を剥き、半月の薄切りにします。
  3. 3. 豚バラ肉は5cmの長さに切ります。
  4. 4. 鍋にごま油を入れて温まったら、3を入れ中火で炒めます。色が変わったら、2を加えて透き通るまで炒めます。
  5. 5. 煮汁の材料を入れて中火にかけ、煮立たせ、豚バラ肉に火が通ったら火を止めます。
  6. 6. 器に盛り付けて、1を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

大根を薄切りにするのがポイントです。煮込まないのであっさりスープの味が程よくしみ込みますし食感も楽しめます。

たべれぽ
4.5

5件のレビュー
たべれぽの写真
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
yu_ichi_ka╰(*´︶`*)╯♡
2022.12.4
晩ご飯にchoice٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 優しいお味で美味！！ これはリピ決定！！ お肉はしゃぶしゃぶ用で♡ 良き♡
たべれぽの写真
Nobu
Nobu
2021.1.6
冷蔵庫にあった　白菜　ネギ　舞茸をプラス。舞茸が良いですおすすめします。
たべれぽの写真
netsuko
netsuko
2020.6.26
豆乳の柔らかい味がとても美味しいです
たべれぽの写真
るー
るー
2019.11.21
美味しかったです。
たべれぽの写真
さき
さき
2018.12.4
沸騰させてしまってアクが出てしまいましたが、、とっても美味しかったです！簡単にできました(⌒▽⌒)
たべれぽの写真
さりい
さりい
2018.7.18
大葉のおかげで夏でも美味しく食べられました☆ 大根の食感も楽しめるし豆乳で栄養もとれるし、リピ決定です。
たべれぽの写真
megumu
megumu
2018.3.16
スープも美味しかった♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みずき
みずき
大根じゃなくて玉ねぎとか他の野菜でも美味しくできますかね…？？
kurashiru
kurashiru
「玉ねぎ」「人参」などお好みの野菜をプラスしていただいても大丈夫ですよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。よろしければご感想もお待ちしております。
310
310
無調整豆乳を使う場合、調味料は何を足せば良いでしょうか？
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、無調整豆乳を使用する場合もレシピ通りの調味料でお作りいただけますよ。調製豆乳に比べ無調整豆乳は甘みがないため、お好みでレシピの調味料の分量を増やしたり、砂糖やはちみつを加えてみてくださいね。美味しく作れますように。

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