ほっと温まる！豚肉と野菜のみぞれ煮　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 生姜をみじん切り、しいたけは薄切り、油揚げは2cm幅程、三つ葉は3cm幅程に切ります。
3. 2. 大根はすりおろしておきます。
4. 3. 豚肉は5cm幅程に切ります。
5. 4. フライパンにごま油を中火で熱し、生姜を入れて3と酒を入れて炒めます。
6. 5. 4に火が通ったら、しいたけ、油揚げを入れて炒め、水と(A)と2を入れて煮込みます。
7. 6. 5に三つ葉を入れ、煮汁に少し浸したら火からおろして出来上がりです。